Sıcak yaz günlerinde çocuklarımıza atıştırmalık olarak ne verebiliriz? Serinletici ve lezzetli bir tatlı mükemmel olacaktır (ancak evde hazırlanırsa)! Pavesini bisküvileri, ricotta ve hindistancevizi ile korkunç tatlı mini sandviçler hazırlayacağız!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 259 KCal Kalori
-
Malzemeler
Tatlılar İçin (50-55 adet)
- 200 gr Pavesini bisküvi
- 80 gr sebze kreması
- 250 gr taze ricotta
- 40 gr pudra şekeri
- 50 gr bitter çikolata parçaları
ıslatmak
- 150 ml süt
- 100 gr hindistan cevizi unu
İhtiyac duyulan malzemeler
- Elektrikli kamçı
- Çeşitli boylarda kaseler
- Sac à poche
- Pürüzsüz emzik
- tavalar
- Parşömen kağıdı veya streç film
Hazırlık
- Doldurma kremini hazırlayın. Soğuyan kremayı buzdolabından pudra şekeri ve taze ricotta ile birlikte bir kaseye dökün: elektrikli çırpıcıyı sokun ve sertleşene kadar çırpın.
- Kremayı ve ricotta kremasını çikolata parçalarıyla süsleyin.
Bazı alternatif fikirler
Farklı bir krema elde etmek için çikolata parçaları şekersiz kakao tozu ve çok küçük doğranmış muz ile değiştirilebilir: kontrast özel olacaktır!- Kremayı geniş ağızlı bir hamur torbasına dökün ve bir Pavesino'nun veya Savoyard'a benzer bir bisküvinin iç kısmına cömert bir tabaka yayın. Kremayı sandviç gibi başka bir Pavesino ile kaplayın.
- Tüm malzemeler bitene kadar bu şekilde devam edin.
- Bu noktada, her bir çift kurabiyeyi hızlıca soğuk süte batırın, ardından hindistancevizi unu üzerinde yuvarlayın.
Bunu biliyor muydun
Mükemmel tatlılar elde etmek için önemli bir önlem, Pavesini'yi sütün içinde çok hızlı bir şekilde geçirmektir: aslında, aşırı derecede ıslatılırlarsa, bisküviler yumuşama eğilimindedir.
Öte yandan, hindistan cevizinin yapışmasını sağlamak için banyoda geçirmek önemlidir. Pavesini'nin fazla ıslanmasını önlemek için, "sandviçi" sadece yarısına daldırarak hızlı bir şekilde ıslatmanız, ardından ıslak yarısını sütte yuvarlamanız ve diğer yarısı için aynı işlemi tekrarlamanız tavsiye edilir: amaç bisküvilerin kalmasını sağlamaktır. Sütte mümkün olduğunca az. Alternatif olarak, doldurulmuş Pavesini biraz sütle fırçalanabilir.- İçi streç film veya parşömen kağıdı serilmiş bir tepsiye pavesini dolmalarını dizin.
- Tatlıları servis etmeden önce en az bir saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. Alternatif olarak, Pavesini'yi dondurun ve dondurmalı bisküvi gibi servis yapın.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Siyah kirazlı, kakaolu, fıstıklı kremalı, fındık kremalı ya da aklınıza ne gelirse gelsin sayısız dolguyu yaparak eğlenebilirsiniz. Size bir sır vereyim: Onları mini dondurmalara dönüştürmek için dondurucuda saklayın ve neredeyse donmuş halde servis edin! Doldurulmuş Pavesini korkutacak!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Pavesini Çok Kolay ve Hafif Dolması, tatlılar grubuna giren bir tarif.
Esas olarak lipitler, ardından karbonhidratlar ve son olarak proteinler tarafından sağlanan önemli bir enerji kaynağına sahiptir.
Yağ asitleri esas olarak doymuş, basit karbonhidratlar ve orta - yüksek biyolojik değere sahip peptitlerdir.
Lif bol ve kolesterol önemlidir.
Çok Kolay ve Hafif Dolması Pavesini, aşırı kilolu ve metabolik patolojilere karşı diyete uygun değildir, özellikle hiperkolesterolemi, tip 2 diabetes mellitus ve hipertrigliseridemi durumunda kaçınılmalı veya önemli ölçüde sınırlandırılmalıdır.
Liflerin bolluğu bağırsak peristaltizmini destekleyebilir.
Laktoz ve glüten içerirler, bu nedenle ilgili gıda intoleransları nedeniyle diyete kendilerini ödünç vermezler.
Vegan felsefesinden dışlanırlar ama vejeteryan felsefesinden değil.
Ortalama porsiyon 40-50 gr (100-130 kcal) civarındadır.
