Ve sevgili bir kullanıcının dediği gibi, bugün uluslararası üne sahip bir tatlının yeniden yorumlanmış "tamamen" Alice Stili "tarifini öneriyorum. Çikolatalı salam tarifini tersine çevirmeyi, lezzetli lezzeti garanti etmeyi, ancak kalorileri büyük ölçüde azaltmayı düşündüm!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 252 KCal Kalori
-
Malzemeler
Çikolatalı salam için
- Hayvansal yağsız ve yumurtasız önceden paketlenmiş ürün: 180 gr kuru bisküvi
- 30 gr acı kakao
- 30 gr fındık
- 30 gr fruktoz
- 170 gr Yunan yoğurdu
- Gerekirse: 2-3 yemek kaşığı süt
Süslemek için (isteğe bağlı)
- 10 gr pudra şekeri
İhtiyac duyulan malzemeler
- tas
- Naylon poşet
- Oklava
- Tahta kaşık
Hazırlık
lütfen aklınızda bulundurun
Bu tarifi hazırlamak için önceden paketlenmiş, hayvansal yağsız ve yumurtasız kuru bisküviler kullandık. Diğer bisküvi türlerini de satın alabilirsiniz (kurabiye, kremalı, yumurtalı vb.): Ancak kalori hesabının seçilen bisküvi türüne göre değiştiğini unutmayın.
Ev yapımı bisküviler kullanmak da mümkündür: bu konuda yulaf gevreği ile vegan bisküvileri tavsiye ederim.- Bisküvileri plastik bir torbaya dökün ve merdane yardımıyla iri kırıntılar haline getirin.
- Çok ince bir toz elde edene kadar fındıkları kakao ile karıştırın.
- Fındık tozunu bisküvilere ekleyin. Fruktozu ekleyerek her şeyi karıştırın.
- Tozu Yunan yoğurdu ekleyerek karıştırın: Kompakt ve kolay şekillendirilebilir bir karışım elde edene kadar ellerinizle yoğurun. Gerekirse, doğru kıvama gelinceye kadar birkaç yemek kaşığı süt ekleyin.
- Bu şekilde salam şeklini alana kadar hamuru silindir şeklinde şekillendirin.
- Çikolatalı salamı buzdolabında en az bir saat dinlenmeye bırakın.
- Çikolatalı salamı buzdolabından çıkarın ve hızlıca pudra şekerine bulayın. Sahte salamı elastik bir gıda ağına sarın veya mutfak kablosuyla bir "kafes" oluşturun.
- Daha iyi bir sunum için çikolatalı salamı dilimlenmiş veya bütün olarak servis edin.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Hamurda yumurta yok, tereyağı ve az şeker yok, tatlı salamın tadı korunmuş, kalorisi bariz bir şekilde azaltılmış kısacası bu tarifi denemenizi tavsiye ettim mi?
Ayrıca Vegan Çikolatalı Salam'ı da deneyin (süt, tereyağı ve yumurta olmadan)!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
LIGHT Çikolatalı Salam, geleneksel versiyondan daha az enerjik bir tatlıdır. Esas olarak karbonhidratları, ardından yağları ve son olarak proteinleri sağlar. Lipidlerin parçalanması doymamış olanlar lehinedir, lifler bol iken kolesterol önemsizdir.
HAFİF Çikolata Salam, özellikle aşırı kilolu, tip 2 diyabetes mellitus ve hipertrigliseridemi diyetiyle ilgili olarak, olağan diyete uygun DEĞİLDİR; ancak klasik versiyona göre ara sıra ve küçük porsiyonlarda tüketilebilir.
Ortalama porsiyon 30-40g (75-100kcal) civarındadır.
