Soslar, yemekleri tamamlamak için en sadık müttefiklerimizdir ve sunumu iyileştirmenin yanı sıra yemeğin lezzetine de bir avantaj sağlar! Bugün, fırında et ve balık yemeklerinde bile tatlı ve ekşi sevenler için mükemmel bir "sıradışı bayram sosu: ahududu sosu" öneriyorum!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Servis Başına 64 KCal Kalori
-
Malzemeler
- Dondurulmuş gıda: 250 gr ahududu
- 250 gr elma
- 50 gr esmer şeker
- 50 ml su
- 50 ml balzamik sirke
- Q.b. tuzun
- 1 tutam biber
İhtiyac duyulan malzemeler
- Pişirme kabı
- Yapışmaz kaşık
- Elek
Hazırlık
- Bir elmayı soyun ve dilimler halinde kesin.
- Elma dilimlerini donmuş ahududularla birlikte bir tavada toplayın, ardından suyu, şeker kamışını ve balzamik sirkeyi ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sos kalınlaşana kadar yaklaşık on dakika pişirin.
alternatif fikir
Ahududuya alternatif olarak dondurulmuş yaban mersini veya kırmızı meyveler kullanılabilir.
Meyve, ürünün mevcudiyetine bağlı olarak taze veya dondurulmuş olabilir.
Daha tatlı bir varyant için, elma ile birlikte kurutulmuş erik veya kuru kayısı kullanılabilir.- Isıyı kapatın ve soğumaya bırakın.
- İstenirse, daha kadifemsi hale getirmek için, tohumları çıkarmak için sosu bir elekten geçirin.
- Sos hazırdır ve pişmiş veya ızgara et ve balıkların lezzetini kontrastlamak için kullanılabilir. Buzdolabında 5 gün saklanabilir.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
En sevdiğiniz ana yemekler, yapımı kolay ve "etkisi: bayrama özel! Et ve balıkla iyi gider, ancak bayram kanepeleri yapmak için kullanılması da özeldir! Bu leziz sosu deneyin! Bu leziz sosu deneyin! patates cipsi üzerinde bile!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Ahududu Sosu, temel müstahzarlar grubuna ait bir besindir.
Esas olarak karbonhidratlar, ardından lipidler ve son olarak proteinler tarafından sağlanan ılımlı bir enerji alımına sahiptir.
Karbonhidratlar temel olarak basit, doymamış yağ asitleri ve düşük biyolojik değere sahip peptitlerdir.
Lif boldur ve kolesterol yoktur.
Ahududu Sosu, çoğu diyete uygun bir reçetedir. Fazla kilo, hiperglisemi, tip 2 diabetes mellitus ve hipertrigliseridemi durumunda porsiyon azaltılmalıdır.
Çölyak ve laktoz intoleransı olan diyet için uygun bir besindir.
Lakto ovo vejetaryen ve vegan felsefesi tarafından kabul edilmektedir.
Atıştırmalık veya kahvaltılık yiyecek olarak ortalama porsiyon yaklaşık 10-20 g'dır (65-130 kcal).
