Fındıklı ve Muzlu Soya Sütü

Mutfağa girmek her zaman rahatlamak ve düşünceleri kafanızdan atmak için iyi bir bahanedir! Daha da iyisi sağlıklı, hakiki ve sağlıklı bir içecek hazırlamaksa! Burada lezzetli meyve suları yapmak için ideal, çok kullanışlı bir meyve sıkacağı var! Bu yüzden fındık ve muzla tatlandırılmış bir soya sütü yapmak için kullanmayı deneyeyim dedim! Gerçek bir incelik! Bakalım nasıl hazırlanmış.

Tarifin videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Malzemeler

  • 50 gr sarı soya fasulyesi
  • 1 litre su
  • 100 gr muz posası
  • 1 tutam tuz
  • 1 adet Kombu deniz yosunu
  • 20 gr (1 büyük) hurma
  • 50 gr fındık

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • tas
  • Güveç
  • Santrifüj
  • Kesme tahtası

  Hazırlık

  1. Sarı soya fasulyelerini bir kapta toplayın ve ılık suyla doldurun: gerekirse suyu değiştirerek soyayı en az 6 saat bekletin.
  2. Soyayı süzün, fitatları ve diğer besleyici olmayan elementleri yok etmek için durulayın. Bir litre suyu kaynatın, bir tutam tuz ve bir parça kombu deniz yosunu ekleyin: soyayı bir saat veya tohumlar yumuşayana kadar kaynatın.
  3. Bu arada fındıkları kızartın ve bir saat bekletin: bu şekilde fındıklar yumuşayacak ve suyunu çıkarmak daha kolay olacaktır.
  4. Soya hazır olduğunda, pişirme sıvısını tohumlardan ayırın.
  5. Bir muzu dilimler halinde kesin ve hurmayı rendeleyin.
  6. Soya fasulyesini santrifüje (soğuk meyve sıkacağı) dökün, yavaş yavaş ve azar azar pişirme sıvısını, muz dilimlerini, ıslatma suyundan süzülmüş yumuşatılmış fındıkları ve hurmayı dökün. sıvı; daha koyu soya sütü sevenler için daha az su karıştırılması tavsiye edilir.

  Bunu biliyor muydun
  Neden muz ve tarih kullanıyorsunuz?
  Bu meyveler şeker bakımından çok zengindir, bu nedenle sütü tatlandırmak ve lezzetini düzeltmek için kullanılırlar. Alternatif olarak kuru kayısı, kuru erik, agave şurubu, akçaağaç şurubu veya basit bütün şeker kamışı kullanılabilir.
  Tadı daha da düzeltmek için bir çay kaşığı kakao ekleyin.
  Santrifüjü olmayanlar daldırma mikseri veya cam blender kullanabilirler: daha sonra her şey bir bezle kaplı bir süzgeçten süzülür.

  7. Santrifüj elde edildikten sonra aktif bileşenlerin oksidasyonunu önlemek için bir saat içinde tüketin. Alternatif olarak, içeceği pastörize edin: bu durumda aromalı soya sütünü sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapağı kapatın, kavanozları tamamen soğuk suya daldırın, kaynatın ve en az 10 dakika hesaplayın. Isıyı kapatın ve aynı pişirme suyunda soğumaya bırakın. Bu şekilde soya sütü birkaç ay saklanabilir.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  Aromalı soya sütü, belki de beraberindeki bazı kepekli bisküvilerle birlikte sıcak yenildiğinde lezzetlidir. Buzdolabında sadece bir gün saklayabilir (muzun varlığı içeceği okside etme eğilimindedir) veya daha uzun süre saklamak için dondurabilirsiniz. Ayrıca pastörize edebilir (reçel gibi!) Ve vidalı kapaklı cam kavanozlarda saklayabilirsiniz!

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Fındıklı ve Muzlu Soya Sütü, vegan türü bir içecektir, yani hayvansal kökenli maddeler içermez.
  Beslenme profilini dolaylı olarak hesaplamak mümkün değildir., ancak düşük kalorili bir gıda olduğu, tam yağlı inek sütünden neredeyse kesinlikle daha az enerji olduğu düşünülebilir. Soya sütü laktoz İÇERMEZ, kolesterol İÇERMEZ ve çoğunlukla doymamış yağ olduğundan, beslenme profili de daha iyi ve oldukça farklı olmalıdır.
  Fındıklı ve Muzlu Soya Sütü her türlü diyete uygundur ve ortalama porsiyon hidrasyon katsayısına göre değişir; muhtemelen 150 ile 300 ml arasındadır.