Her zamanki fırında patates için alternatif garnitür? Balkabağının harika bir alternatif olabileceğini söyleyebilirim! Balkabağını küpler halinde kesip mısır unu içinde yuvarlayacağız ve fırında pişireceğiz: minimum çabayla maksimum sonuç. Noel tatillerine mükemmel uyan altın bir garnitür!
Tarifin Videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 117 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 500 gr kabak posası
- 100 gr sarı mısır unu
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Q.b. tuzun
- Q.b. biber
- Birkaç adaçayı yaprağı
- 1 dal biberiye
- İşlenmemiş limonun rendelenmiş kabuğu
İhtiyac duyulan malzemeler
- Kesme tahtası
- Bıçak
- Fırın tepsisi
- Pişirme kağıdı
Hazırlık
- Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın.
- Balkabağını temizlemekle başlayın. Balkabağını yıkayın, kurutun ve sert ve kalın kabuğundan ayırın. Tohumları ve iç filamentleri çıkarın. Hamuru 3 X 3 cm ölçülerinde normal küpler halinde kesin.
- Kabak küplerini bir kapta birleştirin, sızma zeytinyağı serpin, tuz ve karabiber serpin, ince kıyılmış biberiye, adaçayı ve limon kabuğu rendesi ile tatlandırın.
- Bu noktada, parşömen kağıdı ile kaplı büyük bir tavada kabak küplerini birleştirin. Balkabağına bol mısır unu serpin, unun eşit dağılması için elinizle karıştırın.
- 180°C fırında 20 dakika veya balkabağı yumuşayana kadar pişirin.
doğru fikir
Daha zengin bir versiyon için kabak küplerini patates veya tatlı patates küpleriyle karıştırabilirsiniz! Balkabağı tadına göre kurutulmuş meyvelerle zenginleştirilebilir!- Kabağı fırından çıkarın ve servis yapın.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Altın balkabağı da bir gün önceden hazırlanabilir ve masaya servis edilmeden hemen önce pişirilebilir, böylece Noel menümüzü tamamen sakin ve dingin bir şekilde oluşturabiliriz.Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Mısır Unlu Fırında Kabak, garnitürler grubuna giren bir besindir.Hayvansal kaynaklı içerik kullanımına izin vermediği gibi vejetaryen ve vegan beslenmeye de uygundur.Gluten ve süt ürünleri içermez, bu nedenle çölyak hastalığı ve laktoz intoleransı için beslenmeye uygundur.
Mısır Unlu Fırında Kabak, kalorileri esas olarak karbonhidratlardan, ardından lipitlerden ve son olarak proteinlerden gelen düşük enerjili bir besindir. Karbonhidratlar basit (fruktoz) olma eğilimindedir, yağ asitleri çoğunlukla tekli doymamış ve peptitlerin biyolojik değeri düşüktür; lif alımı iyidir, kolesterol yoktur.
Aşırı kilolu ve metabolik hastalıklar da dahil olmak üzere herhangi bir beslenme rejimine uygundur.
Mısır Unlu Fırında Kabak'ın ortalama porsiyonu yaklaşık 150-200g (175-235kcal).
