E357 - Potasyum adipat

E357 POTASYUM ADİPAT

Potasyum adipat, doğal bir asit olan adipik asidin potasyum tuzudur (E355).

Potasyum adipat, gıda endüstrisinde asitlik düzenleyici olarak kullanılır. Genellikle sofra tuzu yerine (düşük sodyumlu ürünler için) aromalı tuzlarda bulunabilir.
Potasyum adipat idrarla atıldığı için şu anda bilinen bir olumsuz yan etkisi yoktur.
ADI DOZU: Vücut ağırlığının kg'ı başına 5 mg.

E321

E322 E325-E27 E330-E333 E334-E337 E338 E339 E340 E341 E342 E343 E350 E351 E352 E353 E354 E355 E356 E357 E363 E365-E367 E370 E375 E380 E381 E385 E387 E388