Chianti Classico nedir?
Chianti Classico, aslen Chianti'deki Castellina, Chianti'deki Radda ve Chianti'deki Gaiole'den gelen bir İtalyan kırmızı şarabıdır; 1984'ten beri kaliteli İtalyan şaraplarının en yüksek tanınırlığı olan DOCG (Kontrollü ve Garantili Menşe İşareti) işaretine sahiptir.
Haber amaçlı kaynak: Shutterstock.com
En az üç ayı şişede olan ve en az 12,5 ° alkol içeriği olan Chianti Classico, en az iki yıl (hasat yılının 1 Ocak tarihinden itibaren tahmin edilmektedir) "Chianti Classico Riserva" unvanını kazanabilir. .
“Gran Selezione” adı, şarabın daha katı kriterlere (minimum 30 aylık yaşlanma ve niteliksel olarak yeterli kimyasal ve organoleptik özelliklerin varlığı) saygı duyarak elde ettiği bir başka tanımadır.
