Metabolik diyet örneği

Öncül

Aşağıdaki endikasyonlar YALNIZCA bilgi amaçlıdır ve KİŞİSELLEŞTİRİLMİŞ gıda tedavilerinin reçetesi ve bileşimi için müdahalesi gerekli olan doktor, beslenme uzmanı veya diyetisyen gibi profesyonellerin görüşlerinin yerini alması amaçlanmamıştır.

Metabolik Diyet

Metabolik diyet, İtalyan-Kanadalı bir doktor olan Dr. Mauro di Pasquale tarafından tasarlanmış bir zayıflama sistemidir.

Metabolik diyetin temel prensibi şudur: enerji substratlarının kullanımının dönüştürülmesi; Dr. Di Pasquale, lipid oksidasyonunun (kilo kaybından sorumlu olan) metabolik etkinliğinin esas olarak bireyin beslenme alışkanlıklarına bağlı olduğunu belirtmektedir. Pratikte, esas olarak şeker yiyerek, esas olarak karbonhidratları yakarsınız, daha fazla yağla beslenerek, lipit rezervlerinden daha fazlasını elde etmek mümkündür; Bu mekanizma (Pasquale'ye göre), diyete, iki substratın kan konsantrasyonlarına ve bunların mevcudiyetine bağlı olarak hücresel enzimlerin değişkenliğine bağlıdır, B-oksidasyonuna adanmış enzimatik havuzun varlığını, birinin aleyhine olacak şekilde arttırır. "karbonhidrat kullanımından" sorumludur.
Konuyla ilgili eleştirilere veya düşüncelere girmeden, bu fizyolojik ilkenin lehinde deneysel temellerin olduğunu, ancak çoğu zaman olduğu gibi, bunların eksik veya yalnızca kısmen kabul edilebilir olduğunu hatırlayalım.

Metabolik diyet sistemi

Metabolik diyet, 2 spesifik aşamaya ayrılan bir sistemdir:

• Değerlendirme aşaması: maksimum 14 gün sürer; amaç: konu için doğru miktarda karbonhidrat oluşturmak
• Metabolik Diyet Aşaması: belirsizdir; amaç: metabolik dönüşüm.

Test aşaması: değerlendirme aşaması, eğer başarılı olursa, sadece 14 gün sürer. 12 gün şeker deşarjı ve 12-48 saat şarj ile gelişir; subjektifliğe saygı göstererek, bu aşama diyetteki doğru karbonhidrat miktarını, yani tolere edilebilir minimum ağırlığı belirlemeyi amaçlar.Metabolik sistem, minimum miktarla, yani 30g ile başlamayı önerir, eğer yeterliyse Diyette de muhafaza edilebilir; karbonhidrat tükenmesine atfedilebilen semptomlar (ruh hali bozuklukları, sinirlilik, kas verimliliğinde azalma, vb.3) durumunda, psiko-fiziksel iyiliğe ulaşılana kadar kademeli olarak (örneğin bir seferde 10 g) arttırılması önerilebilir. di Pasquale, bazı fiziksel komplikasyonların karbonhidratlardan ziyade tuz eksikliğinden kaynaklanabileceğini, bu nedenle ihtiyacın belirli gıda takviyeleri ile karşılanmasının önerildiğini hatırlatıyor.
12 günlük boşaltmanın sonunda, diyetin karbonhidrat içeriği ile yenilendiği maksimum 2 günlük şeker şarjı takip edilir; yeniden şarj süresi, gıdaları kötüye kullanma öznel eğilimine uygun olarak 12 ila 48 saat arasında değişir. ve insülin dalgalanmalarına yatkınlık.
Not. Doğru subjektif karbonhidrat fraksiyonu tanımlanana kadar test aşaması tekrarlanmalıdır.
Metabolik Diyet Aşaması: iyi bir imtihan döneminin meyvelerinin toplanacağı dönemdir; belirsizdir ve ayrıca 2 bloğa ayrılır: 5 günlük taburculuk (daha önce tanımlanana eşit karbonhidrat içeriği ile) ve Pasquale tarafından önerilen beslenme yüzdelerinde 2 günlük yeniden şarj, tekrar tekrar ve kesintisiz bisiklet sürmek.
Metabolik Diyet tarafından önerilen beslenme dağılımı, sırasıyla boşaltma ve yeniden yükleme günlerinde farklıdır:

Beslenme dökümü BOŞALTMA içinde lipidler 50-60% Proteinler 30-50% karbonhidratlar Yaklaşık 30g Beslenme dökümü ŞARJDA karbonhidratlar 35-55% lipidler 25-40% Proteinler 15-30%

Metabolik Diyet Tartışmaları

Metabolik Diyet birçok açıdan tartışmalıdır; Bununla birlikte, makalenin amacı, stratejinin TÜM zayıf noktalarını eleştirmek veya okuyucunun dikkatine sunmak değildir, her halükarda, etik doğruluk için en önemlilerini hatırlamanın gerekli olduğunu düşünüyorum:

• Metabolik Diyet, başlamadan önce genel bir hematokimyasal-hormonal analitik kontrol gerektirir; bu, hastalık veya rahatsızlık durumunda açıkça sorumlulukta bir düşüş ve ayrıca Metabolik Diyetin vücut için potansiyel olarak stresli olduğu gerçeğine zımni bir rızadır.
• Metabolik Diyet, ilgili tüm komplikasyonlarla birlikte hiperproteik, hipoglisidik, hiperlipidik ve ketojeniktir!
• Metabolik Diyet kalori ihtiyacının hesaplanmasını sağlamaz ve kişinin açlık hissine dayanır; bence söz konusu kişiler doğru iştah algısına sahip olsaydı fazla kilolu olmazlardı.
• Metabolik Diyet meyve, sebze, tahıl ve baklagillerden elde edilen lif, mineral tuzlar, vitaminler ve antioksidanlar bakımından düşüktür; bu nedenle sürekli ve iyi düşünülmüş bir besin takviyesinin desteğine ihtiyaç duyar.

Metabolik diyette faydalı takviyeler

Beklendiği gibi, Metabolik Diyet lif, mineral tuzlar (özellikle potasyum ve magnezyum), bazı vitaminler (özellikle askorbik asit ve β-karoten) ve antioksidanlar (özellikle fenolik bileşikler) açısından fitosteroller ve prebiyotikler gibi diğer faydalı molekülleri dikkate almadan düşüktür. Subjektif ihtiyaçlara uymak için, doğru dozları belirlemek için bir doktora danışmanız tavsiye edilir:

• Antioksidanlar içeren multivitamin ve salin takviyesi, 2 veya 3 farklı ürüne ayrışırsa daha iyi
• Diyet lifi takviyesi, örneğin: kepek, guar zamkı, karaya, psyllium, agar agar, glukomannan, pektin vb.

Metabolik Diyet: bir örnek

Not. Dr. Di Pasquale, yiyecek porsiyonlarını belirlemek için kalori sayımını kullanmamanızı, ANCAK iştah hissine güvenmenizi önerir; diğer yandan, belirli bir vakanın sunumunu kolaylaştırmak için geleneksel bir enerji tahminini kullanma konumundayım. Bu şekilde Metabolik Diyeti "bozmaktan" kaçınabilirim ve bu nedenle düşük kalori sayımı DEĞİL, basit bir NORMAL kalori sağlamak benim endişem olacak! (kilo vermeyi kolaylaştırmak için "olmalı" metabolik dönüşüm ve genel enerji kesintisi değil). Ayrıca, hipoglisidik rejime toleransın büyük öznelliği göz önüne alındığında, değerlendirme aşamasında zaten kesin bir karbonhidrat ağırlığı tanımlamış gibi davranmak zorundayım; bu nedenle, aşağıdaki örnekte, di Pasquale tarafından önerilen diyette MİNİMUM karbonhidrat diyetine tam toleransı olan bir kişi için bir Metabolik Diyet vakası rapor edilecektir (pratikte oldukça nadir olsa bile!).

• Nadiren Vücut Geliştirme egzersizleri yapan (BIIO tipi) yemekhanede çalışan doğurgan kadın.

Seks F. Yaş 48 yükseklik cm 172 Bilek çevresi cm 14,9 anayasa ince Yükseklik / bilek 11,5 morfolojik tip normolino Ağırlık (kg 66 Vücut kitle indeksi 22,3 Fizyolojik vücut kitle indeksi arzu edilir 19,3 İstenen fizyolojik ağırlık kg 57,1 Bazal metabolizma kcal 1326 Fiziksel aktivite düzeyi katsayısı 1,42 Enerji harcaması kcal 1883 Diyet BOŞALTMA günlerinin dökümü lipidler Yaklaşık %54 1016.8kcal 113g Proteinler yaklaşık %40 753.2kcal 188.3g karbonhidratlar 6% 112.5kcal 30g Diyet RECHARGE günlerinin dökümü lipidler Yaklaşık %32 602.6kcal 67g Proteinler Yaklaşık %23 433.1kcal 108.3g karbonhidratlar 45 % 847.4kcal 226g Kahvaltı 15% 282kcal Abur cubur 5% 94kcal Öğle yemeği 40% 753kcal Abur cubur 5% 94kcal Akşam yemeği 35% 660kcal

METABOLİK DİYET AŞAMASI Örneği: 5 gün BOŞALTMA ve 2 gün ŞARJ; DEĞERLENDİRME aşamasıyla karşılaşmak için deşarjı 5 gün yerine (aşağıda gösterildiği gibi) 12 gün boyunca yeniden oluşturmak yeterlidir, bunun sonunda 2 günlük yeniden şarj olacaktır.

Metabolik Diyet Örneği - 1. Gün - TAHLİYE

Kahvaltı %15 kcal TOT Tam inek sütü, %3,5 lipidler 150ml, 90.0kcal Yumurta (çırpılmış veya omlet) 50g, 71.5kcal Sızma zeytinyağı 10g, 90.0kcal Antep fıstığı 5g, 28.6kcal Atıştırmalık %05 kcal TOT Kuru ceviz 15g, 91.8kcal Öğle yemeği %40 kcal TOT Doğrayın, yağsız ve yağlı (yenilebilir kısım) 350g, 595.0kcal Kabak 100g, 16.0kcal Toplam sızma zeytinyağı 10g, 90.0kcal Badem 15g, 86.3kcal Atıştırmalık %05 kcal TOT %3.5 lipid içeren tam yoğurt 150g, 91.5kcal Akşam yemeği %35 kcal TOT Levrek, çeşitli türler (yenilebilir kısım) 450g, 436.5kcal Rezene 100g, 31.0kcal Toplam sızma zeytinyağı 10g, 90.0kcal Fındıklar 15g, 94.2kcal

Metabolik Diyet Örneği - 2. Gün - TAHLİYE

Kahvaltı %15 kcal TOT Tam inek sütü, %3,5 lipidler 150ml, 90.0kcal Yumurta (çırpılmış veya omlet) 50g, 71.5kcal Sızma zeytinyağı 10g, 90.0kcal Fındıklar 5g, 31.4kcal Atıştırmalık %05 kcal TOT Antep fıstığı 15g, 85.7kcal Öğle yemeği %40 kcal TOT sığır filetosu 400g, 592,0 kcal Patlıcan 100g, 23.0kcal Toplam sızma zeytinyağı 10g, 90.0kcal Kuru ceviz 15g, 91.8kcal Atıştırmalık %05 kcal TOT %3.5 lipid içeren tam yoğurt 150g, 91.5kcal Akşam yemeği %35 kcal TOT çipura 450g, 450.0kcal Ispanak 100g, 24.0kcal Toplam sızma zeytinyağı 10g, 90.0kcal Badem 15g, 86.3kcal

Metabolik Diyet Örneği - 3. Gün - TAHLİYE

Kahvaltı %15 kcal TOT Tam inek sütü, %3,5 lipidler 150ml, 90.0kcal Yumurta (çırpılmış veya omlet) 50g, 71.5kcal Sızma zeytinyağı 10g, 90.0kcal Badem 5g, 28.8kcal Atıştırmalık %05 kcal TOT Fındıklar 15g, 94.2kcal Öğle yemeği %40 kcal TOT İnek ricotta, tam yağlı sütten 300g, 522.0kcal Havuçlar 100g, 41.0kcal Toplam sızma zeytinyağı 10g, 90.0kcal Antep fıstığı 15g, 85.7kcal Atıştırmalık %05 kcal TOT %3.5 lipid içeren tam yoğurt 150g, 91.5kcal Akşam yemeği %35 kcal TOT Levrek, çeşitli türler (yenilebilir kısım) 230g, 471.5kcal Biet 100g, 19.0kcal Toplam sızma zeytinyağı 10g, 90.0kcal Kuru ceviz 15g, 91.8kcal

Metabolik Diyet Örneği - 4. Gün - TAHLİYE

Kahvaltı %15 kcal TOT Tam inek sütü, %3,5 lipid 150ml, 90.0kcal Yumurta (çırpılmış veya omlet) 50g, 71.5kcal Sızma zeytinyağı 10g, 90.0kcal Kuru ceviz 5g, 30,6 kcal Atıştırmalık %05 kcal TOT Badem 15g, 28.8kcal Öğle yemeği %40 kcal TOT Capon veya hadım edilmiş tavuk, et ve deri 250g, 585.0kcal enginar 100g, 47.0kcal Toplam sızma zeytinyağı 10g, 90.0kcal Fındıklar 15g, 94.2kcal Atıştırmalık %05 kcal TOT %3.5 lipid içeren tam yoğurt 150g, 91.5kcal Akşam yemeği %35 kcal TOT Sarı yüzgeçli ton balığı filetosu 400g, 432,0 kcal Hindiba veya Belçika salatası 100g, 17.0kcal Toplam sızma zeytinyağı 10g, 90.0kcal Antep fıstığı 15g, 85.7kcal

Metabolik Diyet Örneği - 5. Gün

Kahvaltı %15 kcal TOT Tam inek sütü, %3,5 lipid 150ml, 90.0kcal Yumurta (çırpılmış veya omlet) 50g, 71.5kcal Sızma zeytinyağı 10g, 90.0kcal Antep fıstığı 5g, 28.6kcal Atıştırmalık %05 kcal TOT Kuru ceviz 15g, 91.8kcal Öğle yemeği %40 kcal TOT Morina 550g, 451.0kcal Brokoli 100g, 31.0kcal Toplam sızma zeytinyağı 20g, 180.0kcal Badem 15g, 86.3kcal Atıştırmalık %05 kcal TOT %3.5 lipid içeren tam yoğurt 150g, 91.5kcal Akşam yemeği %35 kcal TOT pecorino peyniri 120g, 464.4kcal portakal domates 100g, 16.0kcal Toplam sızma zeytinyağı 10g, 90.0kcal Fındıklar 15g, 94.2kcal

Metabolik Diyet Örneği - 6. Gün - ŞARJ

Kahvaltı %15 kcal TOT Yağsız inek sütü, %2.0 lipidler 250ml, 125.0kcal peksimet 30g, 127.8kcal Reçel, biraz şekerle 25g, 44.8kcal Atıştırmalık %05 kcal TOT Elma, kabuğu ile 200g, 104.0kcal Öğle yemeği %40 kcal TOT irmikli makarna 100g, 324.0kcal Domates sosu 100g, 42.0kcal Parmesan Peyniri 10g, 39.2kcal Toplam sızma zeytinyağı 30g, 270.0kcal Kabak 200g, 32.0kcal Tam tahıllı ekmek 25g, 60.8kcal Atıştırmalık %05 kcal TOT yağsız yoğurt 150g, 84.0kcal Akşam yemeği %35 kcal TOT Levrek, çeşitli türler (yenilebilir kısım) 300g, 294.0kcal Patlıcan 200g, 48.0kcal Toplam sızma zeytinyağı 30g, 270.0kcal Tam tahıllı ekmek 25g, 60.8kcal

Metabolik Diyet Örneği - 7. Gün - ŞARJ

Kahvaltı %15 kcal TOT Yağsız inek sütü, %2.0 lipidler 250ml, 125.0kcal peksimet 30g, 127.8kcal Reçel, biraz şekerle 25g, 44.8kcal Atıştırmalık %05 kcal TOT turuncu 200g, 126.0kcal Öğle yemeği %40 kcal TOT Esmer pirinç 80g, 289.6kcal taze petrol 100g, 22.0kcal Parmesan Peyniri 10g, 39.2kcal Toplam sızma zeytinyağı 30g, 270.0kcal Ispanak 200g, 46.0kcal Tam tahıllı ekmek 25g, 60.8kcal Atıştırmalık %05 kcal TOT yağsız yoğurt 150g, 84.0kcal Akşam yemeği %35 kcal TOT çipura 300g, 270.0kcal Rezene 200g, 66.0kcal Toplam sızma zeytinyağı 30g, 270.0kcal Tam tahıllı ekmek 25g, 60.8kcal