Ama bu ifade gerçekten ne anlama geliyor? Basitçe, sürekli olarak yetersiz beslenirsek, yetersiz bir vücut kompozisyonu ve sağlık durumu göstermemize şaşırmamalıyız.
Peki sadece sağlıklı besinler tüketerek sağlıklı ve güzel kalmak mümkün mü? Hayır. Porsiyonlar ve motor aktivite seviyesi çok önemlidir.
Yine de (görünüşe göre) "midelerine ne koyduklarına" ve nasıl antrenman yaptıklarına aldırış etmeseler de "iyi görünenler" var.
İşte bu noktada aforizmalarla cevap vermeye devam ediyoruz.
Elbise rahip yapmaz
Cumartesi akşamı iki pizzayı yanında bir litre birayla yerken görmek, haftanın diğer 6 buçuk günü de bunun tekrarlandığına inandırmamalı. Tam aksine! Psikolojik olarak konuşursak, tam tersi çok daha olasıdır.
Ayrıca, çoğu durumda şekle "bakmak" fit olmak anlamına gelmez. Tekrarlayan tıkanıklıklar, mide rahatsızlığı, aşırı gastroözofageal reflü, metabolik dekompansasyon vb. gibi vücut kompozisyonundan bağımsız problemler yaratabilir.
Bazı uygun yeme bozukluklarının (DCA) - veya her durumda sınır çizgisinin - müshil telafi yöntemlerine (kendi kendine kusma, müshil kullanımı, açlık, aşırı motor aktivite ve bunların bir kombinasyonu) dayandığını unutmayalım.
İstisna kuralı onaylar
Durum böyle olsa bile, bu çok izole bir durumdur. Herhangi bir beslenme uzmanı, uygun anayasal inceliğin gerçekten nadir olduğunu onaylayabilir.
Er ya da geç fatura gelir
Bu özellikle, yetişkinlerden son derece daha aktif bir yaşam tarzı ve etil alkolün tamamen yokluğu ile ilgili olarak ve aynı zamanda diyetleri genellikle üçüncü şahıslar tarafından yönetildiği için, zayıf olma eğiliminde olan ergenlik öncesi dönemleri ilgilendirmektedir. sağlıkta - ne yazık ki, giderek artan istisnalar dışında.
Bu aynı zamanda kürek çekme gibi son derece zorlu sporlardaki genç rekabetçi sporcular için de geçerlidir - ancak diğerlerini adlandırabiliriz. Bununla birlikte, atletik kariyerlerinin sonunda, bu bireylerin aşırı kilo oranı fırlıyor. Kalori tüketiminin bir andan diğerine haftada en az 5.000 ve bazen 10.000 kcal'den fazla düştüğünü düşünürsek, bu anlaşılabilir bir durumdur.
Not: Bu sayılara gereken önemi vermek için sadece şunu düşünün: 1 kilogram yağ dokusu, yaklaşık 7000 kcal üretebilen bir miktar yağdan oluşur..
Bu kavramları açıklığa kavuşturduktan sonra, konunun daha teknik tarafına geçelim.
, katabolik bir süreçtir, yani yıkımdır.Kilo alma yeteneğinin tamamen hayatta kalma sebebi vardır.Evrim sayesinde şeffaf yağ dokusu (deri altı ve viseral) adı verilen etkili bir enerji rezerv mekanizması geliştirdik.
Adiposit adı verilen hücrelerden oluşan bu, büyük miktarlarda yağ asitlerini (trigliserit formunda) depolayabilir ve gerektiğinde serbest bırakabilir.
Ama neden tam olarak yağ asitleri?
Depolanmaları az su gerektirdiğinden - yer açısından bariz bir avantajla - ve hücreler onlardan 9.0 kcal / g ürettiği için - bu nedenle "kalori stokları" oluşturmak için en uygun substratı temsil eder.
Yağ dokusunun doldurulması, esas olarak, yağ asitlerinin lipoproteinler ve albüminler aracılığıyla taşındığı bir sıvı olan kan nakli sayesinde gerçekleşir.
Ve yağ asitleri kanda oraya nasıl ulaşır? Gıdalarda bulunan lipidlerin emilimi ve aşırı karbonhidratların ve diyet proteinlerinin hepatik lipogenezi sayesinde.
Ancak yağ dokusu, bu yağ asitlerini alabilen tek doku değildir; aslında kaslar eşit derecede önemli miktarları yakalar, ancak onları depolamak değil, "tüketmek" amacıyla.
Bununla birlikte, kas dokusu, fiziksel hareketle aktive edildiğinde - sadece yağ asitlerine değil, aynı zamanda glikoz ve amino asitlere - alıcı hale gelir. Bu nedenle kaslar "çalışmadığı" zaman kilo almak daha kolaydır.
Daha sonra, önemli eğitim yükündeki motor aktivitenin, kas dokusunun insüline karşı daha yüksek duyarlılığı olan ek bir avantaj yarattığı belirtilmelidir.
Yemeklerden sonra salgılanan bu, kas ve hatta yağ dokusu gibi insüline bağımlı dokulardaki glikoz taşıyıcılarını (GLUT4) aktive etmeye hizmet eder. Bazı genetik yatkınlıklar, uygunsuz beslenme davranışları, aşırı kilolu ve hareketsiz yaşam tarzı, kas insülin duyarlılığını kötüleştirirken, yağ tamamen alıcı kalır.
Çok uzun süre yüksek kan şekeri hepatik lipogenezi ve buna bağlı olarak kan yağındaki artışı belirlediğinden, azalan kas insülin duyarlılığı kilo almaya yatkın bir faktör olarak kabul edilebilir - ancak yine de diyetteki fazla kaloriye ikincildir.
olumsuz, tükettiğinizden daha az yemek;
.jpg)
