29 Ocak 2021'de, Fondazione Istituto Danone ile işbirliği içinde düzenlenen "laFeltrinelli" tarafından "canlı dijital etkinlik", mikrobiyotanın bir refah müttefiki olarak rolünü ve onunla ilgilenmenin ne kadar önemli olduğunu hatırlama fırsatı oldu. o.
Gribaudo tarafından yayınlanan "Mikrobiyota: Her yaşta esenliğiniz için görünmez bir arkadaş" kitabının yayınlanmasından bir yıl sonra, mikrobiyotanın nasıl etkilendiği göz önünde bulundurularak, yeniden yaşama teması derinlemesine incelenmiştir. karantinada geçen son dönemde yaşam tarzımızdaki değişim.
Fondazione Istituto Danone uzmanları canlı yayında yer aldı:
- Piacenza Katolik Üniversitesi'nde mikrobiyolog ve öğretim görevlisi olan Profesör Lorenzo Morelli;
- Doktor Michele Sculati, Gıda Bilimi uzmanı;
- Profesör Michelangelo Giampietro, Spor Hekimliği uzmanı.
Annalisa Manduca'nın, cildin bilimsel gazeteci küratörü ve Danone Enstitüsü Vakfı Bilimsel Komitesi üyesi Federico Mereta ile birlikte moderatörlüğünü yaptığı etkinlik, duygu için temel stratejileri uygulamaya başlamak için ulusal geleneğimizin ilginç tavsiyelerini, göstergelerini ve tariflerini sağladı. sığdır, mikrobiyotayı "eğit".
"Fil rouge", organizmamızı dolduran flora hakkında bugün bilinenlere organik bir bakış açısı sunmak için farklı dallardan uzmanların uzmanlığını toplayan, türünün tek örneği olan cilttir. Toplantıda birkaç kez altı çizildiği gibi, konuyla ilgili bilim ve beslenme bilgisi, sağlığımız için doğru seçimleri yapmamıza yardımcı olabilir.
Anahtar Kelime Detoks
Tekrar forma girmenin anahtarlarından biri, bağırsaklarımızda yaşayan ve sayısız bir dizi işlevi yerine getiren bakteri popülasyonunda dengeyi sağlamak, vücut için gerekli enzimleri ve maddeleri üretmek için işbirliği yapmak ve psikofiziksel sağlığı kolaylaştırmaktır.
Yaşadığımız karmaşık dönem boyunca, fiziksel aktivite eksikliği ve tatil alemlerinin "akşamdan kalma" durumu sayesinde, mikrobiyota kaçınılmaz olarak yaşam tarzımızdaki değişimden etkilenmiştir. Zor bir yılın olumsuz toksinlerini atma arzusu olarak anlaşılan detoks hakkında konuşmak, refahımızı artırmak için olumlu bir şekilde başlamanın bir yoludur.
Görünmez bir arkadaş sayesinde fit: Microbiota
Sindirim sistemimiz olan bakteriyel "megalopolis"te mikrobiyota, tüm organizma için mikroskobik bir destek ordusudur.Bu mikroorganizma kompleksi fizyolojik olarak vücudumuzla simbiyoz halinde yaşar ve sağlık adına bazı önemli faaliyetler gerçekleştirir.
Mikrobiyotayı Beslenme ve Fiziksel Aktivite ile "Eğitin"
Beslenme, mikrobiyotamızın iyiliği için gereklidir: Doğru "beslemek", iyi hissetmemize yardımcı olmak demektir.Probiyotiklerden, bağırsak florasına ulaşan, yeniden dengeleyen ve destekleyen canlı mikroorganizmalardan büyük bir yardım gelir ve onun iyiliğini korumaya yardımcı olur. ve fizyolojik fonksiyonlar Probiyotikler fermente gıdalarda (örneğin kefir, tempeh ve lahana turşusu), ilave yoğurtta ve bazı süt ürünlerinde bulunur Prebiyotikler, yani büyümeyi destekleyen sindirilemeyen gıda kökenli maddeler, aynı zamanda gelişim ve dengede de yer alırlar. mikrobiyota ve bağırsakta zaten mevcut olan veya probiyotikle birlikte alınan bir veya daha fazla iyi bakterinin aktivitesi. Prebiyotik örnekleri enginar, hindiba, fasulye ve soğandır.
Fiziksel aktivite, özellikle ev yaşamının olduğu bir yıldan sonra mikrobiyota için sayısız fayda sağlar.Organizmanın birçok işlevi ve psikolojik sağlık için önemli etkilerinin yanı sıra hareket, kas-bağırsak ekseninde bilgi alışverişini sağlar. sadece kas çalışmasının verimliliği için yararlı olmakla kalmaz, aynı zamanda bağırsak fonksiyonunu iyileştiren ve bağışıklık sistemine dış saldırılara karşı yardımcı olan olumlu bir etkiye sahip moleküllerin, antioksidanların ve maddelerin sentezini teşvik eder. Bu nedenle tavsiye, mümkün olduğunca hareket etmektir: merdivenleri yürüyerek çıkın, masada çok fazla zaman harcamamaya çalışın, evde dans edin veya formda kalmaya yardımcı olan küçük günlük egzersizler yapmak için elastik bantlar kullanın.
"Mutlu Göbek İçin" Haftalık Menüsü oluşturmak için fikirler
Etkinlik aynı zamanda günlük hayatımızda kullandığımız yöresel mutfak tariflerinin ve basit geleneksel malzemelerin hangi mikrobiyotayı sağlıklı bir şekilde beslememizi sağladığına dair bazı spesifik göstergeler sunma fırsatı da oldu. Yediklerinizi çeşitlendirmenin ve çeşitlendirmenin her zaman temel olduğu önemli konsepti hatırlatarak, Toskana ribollita, nohutlu makarna ve duble domates soslu pizzadan bahsedilmiştir.Fas kahvesi (bir tutam kakaolu) veya geleneksel bir kare çikolatalı, sızma zeytinyağı ve her gün sıklıkla tükettiğimiz tariflerin temellerinden biri: sote. Mikrobiyota için de mükemmel Brassicaceaekarnabahar, şalgam ve lahana ve baklagiller dahil.
