genellik
Yarı temel, sırasıyla linoleik asit (LA) ve alfa linolenik asit (ALA) biyosentetik yolundan türetilen omega 6 ve omega 3 serisine ait olan yağ asitleridir.
Esansiyel ve Yarı Esansiyel Yağlar
Linoleik asit ve alfa-linolenik asit, insan vücudu bunları kendi başına sentezleyemediği için esansiyel yağ asitleridir.
Daha önce de söylediğimiz gibi, omega altı ve omega üç serisine ait olan göreceli yarı esansiyel yağ asitleri, ilgili biyosentetik yollardan elde edilir.
"Yarı-esansiyel" sıfatı, organizma tarafından sentezlenen bu yağ asitlerinin yiyeceklerle tanışması, bir sonraki paragrafta tartışacağımız metabolik yetersizlikleri atlayabildiği için atfedilmiştir. Omega 3 serisinin yarı esansiyel yağ asitleri açısından zengin olan yağ, öncüllerinden, yani esansiyel yağ asidi alfa linolenik asitten daha zengin olan yağ ve keten tohumlarından daha iyi bir kaynak olarak kabul edilir.
Ayrıca yarı esansiyel yağ asitlerinin metabolik öneminin öncülerinden daha büyük olduğu söylenmelidir.Buna karşılık, organizmanın sağlığı için temel olan maddelerin kendileri öncüleridir (daha fazla bilgi için asitler hakkındaki makaleye bakınız). uçucu yağlar ve eikosanoidler üzerinde olanlar).
Omega 6 Yarı Esansiyel Yağ Asitleri
Omega altı serisinin yarı esansiyel yağ asitleri şunlardır:
- Gama Linolenik Asit (GLA)
- Diomo-gama-linolenik asit (DGLA)
- Araşidonik asit (AA).
Omega 3 yarı esansiyel yağ asitleri
Omega üç serisinin en önemli yarı esansiyel yağ asitleri şunlardır:
- Eikosapentaenoik asit (EPA)
- Dokosaheksaenoik asit (DHA).
Gıdalarda Esansiyel Yağ Asitleri (EFA) ve yarı esansiyel yağ asitleri
Kısıtlayıcı faktörler
Öncülerinden yarı esansiyel yağ asitlerinin üretimini sınırlayan faktörler vardır. Başlıcaları:
- enzimatik yetmezlik
- LA ve ALA'nın yanlış alımı.
