Molibden: Nedir, ne için kullanılır ve nerede bulunur?

özellikle eser elementler açısından molibden, en hafif tabirle dikkate değer biyolojik bir role sahiptir.

Bakterilerde çok yaygın olan ve yüksek ökaryotların hücresel metabolizmasında vazgeçilmez olan son derece önemli bir enzimatik bileşendir.

Molibden insan vücudu tarafından bağımsız olarak sentezlenemez ve bu nedenle temel bir besin maddesi olarak kabul edilir.

Birincil besin kaynakları kas eti, karaciğer ve bazı tohumlardır. Önerilen rasyonlar, ortalama diyet molibden alımından daha düşüktür.

Eksiklik nadirdir, ancak bozulmuş enzimlerle ilgili tanımlanabilir metabolik dengesizliklere yol açar; fazla olması da olası değildir.

(daha çok sayıda), bitkiler ve hayvanlar.

Çoğu enzim türünde, molibden, molibden kofaktörüne yol açan, molibden proteini olarak adlandırılan tamamen oksitlenmiş Mo (VI) formunda bulunur.

Tek istisna, demir-molibden (FeMoco) adı verilen bir kofaktörde Mo (III) veya Mo (IV) ve ayrıca demir içeren nitrojenaz enzimleridir - formül Fe7MoS9C.

Nitrojenazlar, atmosferik moleküler nitrojenin kimyasal bağının kırılmasına müdahale ederek bakteri ve siyanobakterilerin nitrojen fiksasyonunda yer alır.

Molibden içeren enzimler tarafından katalize edilen reaksiyonların büyüklüğü, molibdeni insan da dahil olmak üzere tüm yüksek ökaryotik organizmalar için temel bir element haline getirir.

ve karbon.

Memelilerde, tümü aktif bölgede pterin bazlı bir kofaktör (Moco) barındıran dört molibden bağımlı enzim bilinmektedir: sülfit oksidaz, ksantin oksidoredüktaz, aldehit oksidaz ve mitokondriyal amidoksim redüktaz.

Bazı hayvanlarda ve insanda, molibdoenzimatik fonksiyonun tipik bir örneği, sözde ksantinin ürik aside oksidasyonu, bir süreç pürin katabolizması ksantin oksidaz aracılık eder.

Ksantin oksidazın aktivitesi, vücuttaki molibden miktarı ile doğru orantılıdır ve bu da protein sentezini, metabolizmasını ve büyümeyi etkiler.

"Ortalama" insan vücudu, vücut ağırlığının kilogramı başına (mg / kg) yaklaşık 0.07 mg molibden içerir, karaciğer ve böbreklerde daha yüksek konsantrasyonlarda ve omurganın omurlarında daha düşüktür. İnsan dişlerinin minesinde de bulunur ve diş çürümesini önlemeye yardımcı.

Bununla birlikte, son derece yüksek bir molibden konsantrasyonu bu eğilimi tersine çevirebilir ve hem pürin katabolizması hem de diğer işlemlerde bir inhibitör görevi görebilir.

yemekle değil, aynı zamanda "ksantin ve ürat birikimi, idrarda çökelmeleri e artan böbrek taşı olasılığı.

Ancak beklendiği gibi, ksantin oksidazın aktivitesi, protein sentezi, diğer metabolik reaksiyonlar ve genel olarak büyüme, düşük molibden varlığından olumsuz etkilenebilir.

Parenteral beslenmede molibden eksikliği

Molibden eksikliği, örneğin krom eksikliğinin yanı sıra, uzun süreler boyunca "bütünleşmemiş" total parenteral beslenmenin bir sonucu olarak rapor edilir.

Saf molibden eksikliği, molibden kofaktör eksikliği ile aynı şekilde, sülfit ve üratların kan seviyelerinin yükselmesine neden olur.

Muhtemelen yetişkin popülasyona artan ilgi nedeniyle, nörolojik sonuçlar konjenital kofaktör eksikliği vakalarındaki kadar belirgin değildir.

Toprak Molibden Eksikliği ve Yemek Borusu Kanseri Riski

Kuzey Çin'den İran'a kadar coğrafi bir aralıkta düşük toprak molibden konsantrasyonu, genel bir molibden gıda sıkıntısına neden oldu ve artan özofagus kanseri oranları ile ilişkilidir.

Toprakta daha fazla molibden mevcudiyetine sahip olan Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa ile karşılaştırıldığında, bu bölgelerde yaşayan insanlar yaklaşık 16 kat daha fazla özofagus skuamöz hücreli karsinom riskine sahiptir.

) 180 mg / kg'a ulaşır.

İnsan organizmasındaki toksisitesi ile ilgili veriler bilinmemekle birlikte, hayvanlar üzerinde yapılan diğer çalışmalar, > 10 mg/gün molibdenin kronik olarak yutulmasına neden olabileceğini göstermiştir. ishal, büyüme geriliği, kısırlık, düşük doğum ağırlığı ve gut; etkilenen diğer etkiler akciğerler, böbrekler ve karaciğer.

Sodyum tungstat, rekabetçi bir molibden inhibitörüdür ve gıda sınıfı tungsten, dokulardaki molibden konsantrasyonunu azaltır.