Bugün bu tarifi, ya etik nedenlerle (örneğin, vegan beslenmeye ve yaşam tarzını benimsemeye karar vermişler) ya da laktoza karşı intolerans gösterdikleri için "hayvan sütüyle pek anlaşamayan" tüm insanlara ithaf etmek istiyorum. ! Nedir?Tamamen bitkisel ürünlerle hazırlanmış bir sıcak çikolata.Bıyıklarınızı yalamaya hazır mısınız?
Bir varyasyon denemek için, şekersiz sıcak çikolatayı badem sütü ile de deneyin.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 96 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 500 ml soya sütü
- 30 gr acı kakao
- 50 gr şeker kamışı, agave şurubu veya akçaağaç şurubu
- 20 gr pirinç unu
- 8 gr kakao yağı
İhtiyac duyulan malzemeler
- Güveç
- kırbaç
- Tahta kaşık
- Elek
- Ölçek yiyecekleri tartar
- kupalar
Hazırlık
- Küçük bir tencerede soya sütünün bir kısmını (yaklaşık 300 ml) ısıtın.
- Bir kapta şekersiz kakao tozunu eleyin ve pirinç unu ve esmer şekeri ekleyin.
lütfen aklınızda bulundurun
Esmer şekeri agave şurubu ile değiştirebilirsiniz. Bu durumda tatlandırıcı doğrudan sıcak soya sütüne eklenmelidir.
Alternatifler arasında soya sütünü başka bir bitkisel sütle (örneğin pirinç sütü, yulaf sütü) değiştirmek de mümkündür.- Kalan soğuk soya sütünü kakao ve pirinç unuyla birlikte kaseye dökün, ardından topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
- Tenceredeki süt kaynamaya başlayınca kakao yağını ekleyin. Bu işlem isteğe bağlıdır ve kolayca atlanabilir.Ancak, kakao yağının çikolatanın kremalılığını ve tadını iyileştirdiğini unutmayın.
- Soğuk soya sütünde eritilmiş pirinç unu ve kakao karışımını doğrudan tencereye dökün ve kaynama devam edene kadar karıştırmaya devam edin: çikolata kalınlaşmaya başlayacaktır.
- Vegan çikolatayı kuplara dökün ve servis yapın.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
İnek sütü ile hazırlanan klasik çikolataya gıpta etmeyen %100 bitkisel çikolata! Daha da lezzetli hale getirmek istiyorsanız, birkaç tutam bitkisel krema ile servis etmeyi deneyin, sonra bana haber verirsiniz.Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Bardakta Vegan Çikolata, hayvansal kaynaklı ve kolesterol içermeyen tatlı bir besindir. Esas olarak karbonhidrat sağlarken, lipitlerin ve proteinlerin kısmı mütevazı bir öneme sahiptir. Elyaf kıt. Aşırı kilolu deneklerin ve diyabet ve dislipidemi gibi metabolik hastalıklardan muzdarip olanların diyetine ılımlı bir şekilde katkıda bulunur.
Soya Sütlü Çikolatanın ortalama kısmı yaklaşık 150 ml'dir (145 kcal).
