Paskalya'nın çeşitli sembolik unsurları arasında güvercin, çikolatalı yumurta ve kuzunun yanı sıra tavşanı da unutmamak gerek! Ve bugün tam olarak bu son sembole dikkat çekmek istiyorum ama size önerdiğim tavşanın doğaya ve tüm hayvanlara derin bir saygısı var: bu yüzden sizinle vegan bir tavşan (zulümsüz) hazırlamak istiyorum.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon Başına 260 KCal Kalori
-
Malzemeler
2 tavşan için malzemeler (300 g kapasiteli kalıplar)
- 80 ml işlenmemiş portakal suyu
- 200 gr havuç
- 40 gr pirinç unu
- 80 gr tam buğday unu
- 5 gr kabartma tozu
- 40 gr badem unu
- 50 ml mısır yağı
- 70 gr esmer şeker
İhtiyac duyulan malzemeler
- Sebze soyucu
- Elektrikli veya manuel rende
- 300 gr kapasiteli tavşan kalıbı
- Ölçek yiyecekleri tartar
- Fırçalamak
- tas
- Tahta kaşık
- Elek
Hazırlık
- Havuçları soyun, yıkayın ve rendeleyin.
- Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın.
- Jülyen doğranmış çiğ havuçları bir kaseye alın. Daha sonra kepekli un, pirinç unu, badem unu, esmer şeker ve elenmiş kabartma tozunu birleştirin.
alternatifler
Badem unu yerine fındık unu da kullanabilirsiniz. Portakal suyunu sevmeyenler soya sütü ile değiştirebilir.- Tozları iyice karıştırın.
- Tohum yağı ve portakal suyunu kalan malzemelerle birleştirin. Kalın bir krema elde edene kadar iyice karıştırın.
- Kalıbı (tavşan şeklinde) bir fırça kullanarak tohum yağı ile yağlayın.
- Hamurun yarısını kalıba dökün ve 180 ° C'de 30 dakika pişirin.
Bunu biliyor muydun
Aynı ebatta iki kalıp veya daha büyük ebatlı klasik yuvarlak kalıp kullanarak pişirmeyi hızlandırabilirsiniz.- Tavşanı nazikçe çıkarın ve kalıbı tekrar kalan hamurla doldurun. 7. maddede açıklandığı gibi pişirin.
- Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce tamamen soğumaya bırakın.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Elbette eserinizi dilediğiniz gibi dekore edebilirsiniz! Paskalya tavşanı için masada yer ayırmaya ne dersin?Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Vegan Paskalya Tavşanı, vegan beslenmeye uygun bir tatlıdır.Kolesterol içermez ve az miktarda doymuş yağ sağlarken doymamış kısmı oldukça büyüktür (enerji alımı yaygınlığı). Karbonhidratlar, diyet lifleri gibi bol, proteinler ise azdır.
Vegan Paskalya Tavşanı, dislipidemiye karşı diyet için uygundur, ancak kilo kontrolü için değildir.Ortalama porsiyon yaklaşık 30-50g'dir (80-130kcal).
