Enfes çikolatayı tüketmenin binlerce yolu vardır: eritilmiş, dilimlenmiş, kare şeklinde, toz haline getirilmiş vb. Bugün tatlım çikolatam hazırlan çünkü seni önce suda sıvılaştırıyorum sonra saf alkole katıyorum. My-personaltrainer.Tv'nin grappa ve likörler bölümünde güzel bir şekilde bulundu: bugün tahmin edebileceğiniz gibi çikolata likörünü hazırlayacağız.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 315 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 100 gr bitter çikolata
- 250 ml su
- 300 gr esmer şeker
- 125 ml 95 ° alkol
İhtiyac duyulan malzemeler
- 1 tencere
- 1 sürahi
- 1 huni
- 1 kepçe
- 1 şişe kapaklı
- 1 kesme tahtası
- 1 adet çikolata kesmek için bıçak
Hazırlık
- Bir tencerede önceden karelere bölünmüş bitter çikolatayı su ile eritin ve kaynatın.
- Esmer şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Sıvıyı soğumaya bırakın.
- En az bir saat sonra alkolü ekleyin: Alkollü kısmın buharlaşmasını önlemek için yalnızca sıvı tamamen soğuduğunda alkolü eklemek önemlidir.
- Karışımı iyice karıştırın, ardından bir huni ve bir kevgir ile likörü bir şişeye süzün.
Likörü şişelemeden önce neden filtreleyelim?
Bu işlem, tencereden şişeye herhangi bir kalıntı bulaşmasını önlemek için önemlidir.- 15 gün sonra likör servise hazırdır. Çok soğuk servis edilmek için idealdir.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Çikolata likörü: Sınırlı miktarda alkol sayesinde narin, çikolata varlığı nedeniyle canlandırıcı ve enerjik bir içecek. Daima ölçülü ve sağduyulu iç.Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Alkol: 16,1 g / 100g - %20,4 Hacim.
Çikolata likörü, alkollü bakış açısından hafif kuvvetlendirilmiş bir şaraba benzer bir içecektir. Öte yandan, esas olarak karbonhidratlardan elde edilen önemli miktarda enerji sağlar.Son olarak, çikolata likörünün tok karnına ve maksimum 50ml porsiyonlarda tüketilmesi tavsiye edilir.