Her zamanki ağır yumurta ve yağ bazlı mayonezden bıktınız mı? Tarifi modernize edelim ve sosu renklendirelim: Kırmızı pancardan da benzer bir sos elde edebileceğinizi biliyor muydunuz? Kırmızı renkli, yumurtasız mayonezi keşfedin: dokusu ve aroması sizi cezbedecek.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 364 KCal Kalori
-
Malzemeler
- Önceden pişirilmiş yemek: 80 gr pancar
- 80 gr mısır yağı
- 50 ml soya sütü
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı işlenmemiş limon suyu
İhtiyac duyulan malzemeler
- daldırma karıştırıcı
- Becker
- kaseler
- Bıçak
Hazırlık
- Önceden pişirilmiş kırmızı pancarları küpler halinde kesin ve bir beher içinde toplayın. Soya sütü ve bir tutam tuz ekleyin: iyice karıştırın.
- Mısır yağını ve bir yemek kaşığı limon suyunu bir kerede dökün: Karıştırıcıyı daldırın ve sürekli dikey hareketlerle sos şişene ve yumuşak bir kıvam alana kadar aralıklı olarak karıştırın.
Bunu biliyor muydun
Daha kalın bir mayonez elde etmek için yağ dozunu artırmanızı öneririz.
Daha yoğun bir lezzet için tohum yağını sızma zeytinyağı ile değiştirin.- Sosu bir kaseye dökün ve buzdolabında en az bir saat dinlendirin: Sosun daha yoğun ve kalın olması için bekleme süresi önemlidir.
- Mayonezi krutonla servis edin.
- Pancar mayonezi buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Sosu klasik mayonez gibi kullanabilirsiniz: Kanepe hazırlamak, sandviç doldurmak veya en sevdiğiniz yemeklere renk katmak için mükemmeldir. Et ve balıkla da iyi gider, ancak pinzimonio'ya daldırmak için sos olarak da kullanılabilir.Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Pancarlı Mayonez, çeşniler grubuna ait bir reçetedir.
Yüksek bir enerji alımına sahiptir ve kalorileri esas olarak lipitler, ardından proteinler ve karbonhidratlar (her ikisi de küçük miktarlarda) tarafından sağlanır.
Yağ asitleri esas olarak çoklu doymamış, orta biyolojik değere sahip peptitler ve basit karbonhidratlardır.
Kolesterol yoktur ve lifler orta miktarlarda bulunur.
Pancarlı Mayonez, fazla kilolar için diyete uymayan bir besindir.
Metabolik kontrendikasyonları yok gibi görünüyor. Laktoz ve glüten içermez, bu nedenle süt şekeri intoleransı olanlar ve çölyak hastaları tarafından tüketilebilir.
Vejetaryen ve vegan felsefeleri tarafından da kabul görmektedir.
Ortalama kısım yaklaşık 20-40 g'dır (70-145 kcal).
-non-sentire-gli-odori.jpg)
