Noel ağacı? Bu yıl doğrudan mutfakta, ocakta hazırlıyorum! Ağacın yeşilliğini ıspanakla hazırlıyoruz, kiraz domatesler top olacak, beşamel kar görevi görecek! Biz ne bekliyoruz? Hadi çalışalım!
https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Secondi_piatti/albero-di-polpette-spinaci.html adresinden alınmıştır.
Tarifin Videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Servis Başına 144 KCal Kalori
-
Malzemeler
Köfte için
- 100 gr sürülebilir peynir
- 20 gr ekmek kırıntısı
- 50 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
- Pişmiş yemek: 250 gr pirinç
- Q.b tuz
- Q.b biber
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 50 gr kiraz domates
Hizmet etmek
- 150 ml süt
- 15 gr mısır nişastası
- Q.b tuz
- Q.s. biber
- 1 rendelenmiş hindistan cevizi
- 30 gr ekmek
İhtiyac duyulan malzemeler
- Pişirme kabı
- tas
- Güveç
- Fırın tepsisi
https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Secondi_piatti/albero-di-polpette-spinaci.htm adresinden alınmıştır.Hazırlık
- Bir tencereye suyla doldurun, hafifçe tuzlayın ve pirinci kaynatın: al dente olduğunda pirinci boşaltın.
- Taze ıspanakları buğulayın, ardından krema elde etmek için blenderda toplayın.
- Sürülebilir peynir ve haşlanmış pirinç ile elde edilen ıspanak kremasını karıştırın, ardından Grana peyniri ile baharatlayın ve tuzlayın. Hamuru sıkıştırmak için galeta ununu ekleyerek elinizle yumuşak ve işlenebilir bir karışım elde edin.
Pirinç için alternatif
Daha yumuşak köfteler için, haşlanmış pirinci püre haline getirilmiş haşlanmış patateslerle değiştirin.- Hamurdan bir kaşık alıp elinizde yuvarlayarak köfteler yapın.
- Kiraz domatesleri yıkayıp bir tavada toplayın. Üzerlerine sıvı yağ gezdirin, biraz tuz ve karabiber ekleyin.
- Ispanak toplarını bir fırın tepsisine dizin, üzerine biraz sıvı yağ ekleyin ve pişme süresinin yarısında çevirerek fırında 15 dakika pişirin.
- Bu arada hafif beşameli hazırlayın. Mısır nişastasını biraz sütte eritin; kalan sütü tencereye alın ve tuz, karabiber ve hindistan cevizi ekleyerek kaynatın. Süt kaynayınca mısır nişastasını ekleyin ve karıştırmaya devam ederek karışım koyulaşana kadar pişirin.
- Köfteler hazır olduğunda fırından çıkarın ve fidanı şekillendirmeye kendinizi adayın. Köfteleri uzun bir üçgen oluşturacak şekilde düzgünce yerleştirin. "Kar efektini" yeniden yaratmak için köftelerin üzerine beşamel dökün. Noel topları gibi pişmiş kiraz domateslerle tamamlayın.
- Gövdeyi oluşturmak için bir parça siyah ekmek kullanın.
- Hemen servis yapın.
https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Secondi_piatti/albero-di-polpette-spinaci.html adresinden alınmıştır.Alice'in yorumu - PersonalCooker
Yılbaşı ve yılbaşı için bile bu köfteleri sofraya getirerek içimizi iyilik, hafiflik ve lezzetle dolduruyoruz! Bu yemeğin cezbedici şekli sayesinde miniklere bile ıspanak yedireceğinize eminim: İddiaya girelim mi?
https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Secondi_piatti/albero-di-polpette-spinaci.html adresinden alınmıştır.Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Ispanaklı Köfte tarifi ana yemek grubuna ait bir tariftir.
Bunlar, enerjisi esas olarak lipidler, ardından karbonhidratlar ve son olarak da proteinler tarafından sağlanan çok kalorili gıdalar değildir.
Yağ asitleri esas olarak doymamış, kompleks karbonhidratlar ve yüksek biyolojik değere sahip peptitlerdir.
Lif azdır ve kolesterol de aşırı değildir.
Histamin açısından zengin maddeler (kiraz domates hariç) ve histamin serbestleştirici maddeler içermezler. Gluten ve laktoz da var.
Ispanaklı Köfte ayrıca hiperkolesterolemi, tip 2 diabetes mellitus, hipertrigliseridemi gibi aşırı kilolu ve metabolik hastalıklara karşı diyetler için de uygundur. Çölyak hastalığı ve laktoz intoleransı için diyetten tamamen çıkarılmalıdırlar.
Lakto-ovo vejetaryen kriterlerine uyan ancak vegan kriterlerine uymayan bir tarif.
Ispanaklı Köftenin ortalama porsiyonu 100 gr'dır (yaklaşık 145 kcal).
