Bir yetişkinin vücudu, vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık 110-140 g potasyum veya 1.6-2 g mineral içerir; bunların 5,9 g/l'si hücre içi sıvılarda çözünmüş olarak bulunur ve hücre dışı sıvıda sadece 137-215 mg/l bulunur.
sodyum (hücre dışı elektrolit) ile yakından bağlantılıdır ve her şeyden önce SODYUM-POTASYUM pompası sayesinde korunur.Bu zar-ötesi yapı, ozmotik basıncı ve asit-baz dengesini kontrol etmek için yararlı olan bir konsantrasyon gradyanına karşı moleküllerin geçişi için bir yolu temsil eder.
Potasyumun hücre dışı kısmı sinir uyarılarının iletilmesinde, kas kasılmasında ve tansiyon.
Not. Vücuttaki potasyum miktarı hücre kütlesi ile doğru orantılıdır, bu nedenle vücut ölçümü bireysel yağsız kütlenin tahmininde sıklıkla kullanılır.
İçme suyu ile potasyum alımı değişkendir (suyun kalitesine bağlı olarak), ancak her durumda diyetle ilgili olarak belirleyici değildir.
Yeterince dengeli bir diyet ve potasyumdan zengin "ortalama" günde 3 ila 5 g arası getirirken, idrarla atılımı günde 2,3 g civarındadır. Potasyumun, gerektiğinde eliminasyonunu büyük ölçüde sınırlayacak olan renal tasarruf mekanizmalarını bilerek, bu değerler, temel işlevlerin homeostatik bakımı için günde 3-5 g potasyum alımının fazlasıyla yeterli olabileceği sonucunu çıkarmamızı sağlar.
Not. Sporcularda potasyum dengesi yukarıdaki değerlerin tamamen dışındadır; NORMAL OLARAK terlemeyle atılan potasyum miktarının neredeyse önemsiz olarak tanımlanabileceği belirtilmiş olsa da, bir sporcunun (özellikle dayanıklılık) su dengesinde vücudunun %3-4'üne ulaşan tekrarlayan değişikliklere maruz kalabileceğini hatırlatırız. vücut ağırlığı. Bu durumda, diyetle alınan toplam potasyum miktarını değerlendirmek ve muhtemelen eser elementler açısından zengin bir diyet hazırlamak esastır; hidro-tuzlu gıda takviyesine başvurmak da mümkündür ve bazen arzu edilir.
daha çok gıda takviyesinde kullanılır; bu, diyet ve takviyeleri olan birçok kişinin ihtiyaçlarından daha fazla potasyum aldığı anlamına gelir.Ancak, böbrek fonksiyonunun en az NORMAL olduğu varsayılırsa, kandaki potasyumun patolojik fazlalığı hiperkalemi veya hiperkalemi - en azını söylemek pek mümkün değil. Potasyum intoksikasyonu > 17.5 g/gün dozlarda (ortalama dozun 3 veya 4 katı) aşırı enteral veya parenteral uygulama ile klinikte ortaya çıkabilir.
Not. Akut hiperkalemi kalp durmasına neden olabilir.
Not. Hipokalemi, en şiddetli vakalarda ölümcül kardiyak aritmilere ve ileo-paraliziye neden olabilir.
potasyumun arteriyel ve idrarla atılımı Potasyum açısından zengin bir diyetin sodyum homeostazını korumak için gerekli olduğu görülmektedir; aslında, diyet potasyumunun tatmin edici diyet seviyelerine ulaşmayan denekler, bu mineralden zengin bir diyete sahip olanlara kıyasla sodyumu etkili bir şekilde ortadan kaldıramazlar.
Sonuçta, potasyum açısından zengin bir diyet şunları yapabilir:
- Ortalama sistolik kan basıncını gelişigüzel ve önemli ölçüde azaltır
- Hipertansiyona bağlı ölümleri %25'e kadar azaltması muhtemeldir.
Not. Taze sebze ve meyveden zengin bir diyetle günde 10 gr'dan fazla potasyum alımına ulaşmak da mümkündür.
