Meyve ayrıca birçok sağlıklı besin içerirken, bazı çeşitler şekerde diğerlerinden daha yüksektir. Bu düşük şekerli meyveler 1 ila 13 gram şeker içerir, ancak fark yaratan porsiyon boyutunu dikkate almak çok önemlidir. Tabii ki, tüm meyveler şeker eklenmiş endüstriyel atıştırmalıklardan çok daha fazla vitamin, mineral ve lif içerir. Yüksek lifli gıdalar sindirimi yavaşlatır, bu da meyve yedikten sonra kan şekerinizin hızlı yükselmeyeceği anlamına gelir.
Ama meyve yemek için günün diğerinden daha iyi bir zamanı var mı?
Daha az şekerli meyve
15 g karbonhidrata karşılık gelen kısım
ve lifler. Bardak başına sadece beş gram - bir çay kaşığından biraz fazla - şeker ve tokluğa katkıda bulunmak için bol miktarda lif ile ahududu, diyetinize eklemeniz gereken en az şekerli meyvelerden biridir.
Avokadoyu biliyor muydunuz?
Canınız meyve istediğinde aklınıza gelen ilk şey bu olmasa da, avokado gerçekten meyvedir ve doğal olarak şeker oranı düşüktür. Glisemik indeks açısından ilkler arasında: bütün bir çiğ avokado sadece yaklaşık bir gram şeker içerir. Ayrıca avokado, tok kalmanıza yardımcı olacak sağlıklı yağlar da içerir.
. Karpuz yemenin bir avantajı da mükemmel bir demir kaynağı olmasıdır. Turuncu rengini yüksek A vitamini içeriğine borçlu olan kavun ise 13 gramdan az şeker içerir.Şeftali inanılmaz tatlı olabilir ama meyve başına 13 gram şeker ile şeker oranı düşük sayılabilir.
Meyve ve Diyabet
Diyabetik denekler bile, diyabetolog ve uzman beslenme uzmanının tavsiyesi altında diyetlerine meyve ekleyebilirler. Kuruyemiş ve meyve suları taze meyvelerden daha az tüketilmelidir. Bu öncelikle daha düşük kalori yoğunluğu, şeker konsantrasyonu ve önerilen porsiyon boyutundan kaynaklanmaktadır. Hangi meyvelere izin verildiğini ve diyabetle uyumlu olduğunu ve bu nedenle hangilerinin düşük glisemik indekse sahip olduğunu bilmek önemlidir. Bunlar şunları içerir: narenciye, çilek, şeftali, armut, avokado, erik. Kiwano kavunun da iyi bir glisemik indeksi vardır.
Şeker içeriğine ek olarak, lif içeriğini ve yiyeceğin alınma şeklini de dikkate almak önemlidir.Aslında ne kadar fazla lif varsa, sindirimden sonra ulaşılan glisemik zirve o kadar düşük olur; Bu nedenle portakal suyunun kama şeklindeki meyveden daha yüksek bir glisemik indeksi vardır, bu da pektin (çözünür bir lif) bakımından zengin olduğu için kabuğun albedo adı verilen beyaz kısmı ile tüketildiğinde kan şekerini daha az yükseltir.