Provolone del Monako

Provolone del Monaco nedir?

Provolone del Monaco, özellikle Napoli şehrinden (Campania bölgesi) tipik bir İtalyan olan inek sütü peynirinin adıdır. Bu gıda ürünü, DOP (Korumalı Menşe İsmi) onayına sahiptir ve ana üretim alanı şunları içerir: Napoli, Agerola, Casola di Napoli, Gragnano, Lettere, Massa Lubrense, Meta, Piano di Sorrento, Pimonte, Sant " Agnello. , Sorrento, Santa Maria la Carità ve Vico Equense.

Provolone del Monaco, II temel gıda grubuna girmesini sağlayan spesifik proteinler, mineraller ve vitaminler açısından zengin bir gıda ürünüdür; sofralık peynir olarak yaygın olarak kullanılmaktadır ancak çeşitli tariflerde de kullanılmaktadır.

Provolone del Monaco, üretim aşamaları biraz farklı olsa da bir çeşit caciocavallo. İsmin tarihi ve kökeni meraklı ve karakteristiktir.

Beslenme özellikleri