Atıştırmalıklar, Peynir, Yoğurt
Süt bazlı atıştırmalık: Bunlar, esas olarak meyve, kakao ve/veya bisküvilere eklenebilen kremalı süt ürünlerinden oluşan son zamanlarda pazarlanan müstahzarlardır. Kullanım işlevleri, esas olarak, ikinci yaşından itibaren çocuklar için öğleden sonra atıştırması veya bir yemeğin sonunda tatlıdır.
Formaggino: Daha düşük yağ yüzdesi ve daha fazla kremalı olması ile karakterize edilen normal peynirlerin bir çeşidini temsil eder; daha lezzetli ve besleyici olması için yedinci aydan itibaren bebek maması ile birlikte bebeğin beslenmesine dahil edilebilir.Polifosfatların kullanımına izin verilmez.
Yoğurt: Özel mikroorganizmaların aşılanmasıyla fermantasyon işlemine tabi tutulan sütten elde edilir (Lactobacillus bulgaricus Ve Streptokok termofilus).
Çocuğa daha lezzetli hale getirmek için geleneksel yoğurttan daha az asidik bir tada sahiptirler. 7-8 aydan itibaren kullanılabilirler.
Hububat
Tahıl bazlı ürünler nişasta bakımından zengindir, çok sindirilebilirdir, ancak amino asit açısından eksik bir protein içeriğine sahiptir ve az miktarda kullanılabilir demir içerir; bu nedenle, bebeğin ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitlerin yanı sıra demir ve diğer biyoyararlanımı yüksek diğer mikro besinlerin sağlanması için süt, süt ürünleri veya homojenize et ile birleştirilecektir.
Bu eksiklikler göz önüne alındığında, tahıl bazlı gıdaların beslenme profili genellikle vitamin ve minerallerin eklenmesiyle desteklenir.
Bu kategoriye ait tüm ürünler glütenli ve glütensiz olmak üzere iki kategoride bulunur, çünkü bazı çocuklar sütten kesmeye karşı hoşgörüsüzlük belirtileri gösterirler. Çocuk doktorları, çölyak hastalığına karşı koruyucu bir önlem olarak, ancak yaşamın altıncı onuncu ayından sonra glüten verilmesini önermektedir (bilimsel açıdan bu önlemin gerçek etkinliği hakkında kesin bir bilgi olmasa bile).
Tahıl ürünleri, sütte çözülmesi veya kemirilmesi (diş çıkarma izin verdiğinde) daha kolay olan granül formda olabilir.
Bisküvi: Dekstrinize edilmiş tahıl unları ile hazırlanan ve proteinler, yağlar, vitaminler ve mineral tuzlarla zenginleştirilen çeşitli bisküvi türleri.
Biberonlardan, sütte kolayca çözünür veya granüle edilmiş (glutenli veya glütensiz) veya geleneksel, kemirilmek veya süte eklenmek üzere olabilirler. İlkinin kullanımı, aşırı kalori girişine yol açmamak için uygun bir şekilde sürdürülmelidir.
Tahıl kremaları: Tek bir tahıla dayalı olabilir (örneğin pirinç veya arpa) veya farklı un türleri içerebilirler; bazı yumru köklerden (nişasta ve tapyoka) belirli bir oranda nişasta da elde edilebilir. Bunlar genellikle, beslenme açısından yemeği tamamlamak için süte veya et suyuna eklenecek, demir dahil olmak üzere vitaminler ve mineral tuzlarla takviye edilmiş önceden pişirilmiş ürünlerdir.
Pul, irmik veya makarna: genellikle yumuşak buğday ile üretilir ve proteinler, vitaminler ve mineral tuzlarla bütünleştirilir. Zaten çiğneyebilen ve bu yeteneği uyarabilen çocuklar için uygundurlar.
Ekmek, makarna ve diğer tahıllar: yetişkinler için benzer gıdalara tekabül ederler.Glüten içermeyen veya spesifik intolerans durumunda belirtilenler de dahil olmak üzere birçok diyet versiyonu üretilir.
