"Eğer bir tedavi almak istemiyorsan
benim için güzel bir tatlı hazırlaman lazım.
beni kendinle cezbetmeyeceksin büyülenmiş iksir:
istifa ettim, yeterli panzehirim var!
Sessiz cadı, seni korkutmak istemiyorum:
ama acele et, düşünecek zamanın yok!"
VEYAh oh bu bebek ciddi (ve o zaman cadı olurdum). Ama sence bende kötü bir cadının yüzü var mı? Bir sineği incitmeyen ben! Her yıl aynı hikaye! Pekala, o zaman bu telaşlı küçük çocuk için bir ziyafet hazırlamalıyım! Öyleyse, hadi Cadılar Bayramı kurabiyeleri yapmaya başlayalım!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 313 KCal Kalori
-
Malzemeler
hamur için
- 350 gr beyaz un tipi 00
- 60 gr (1 orta boy) yumurta
- 150 gr şeker
- 60 ml süt
- 8 gr kabartma tozu
- 1 tutam tarçın
- 60 gr tereyağı
Dolgu için
- 150 gr kayısı reçeli veya başka bir reçel türü
İhtiyac duyulan malzemeler
- pasta tahtası
- Oklava
- Çeşitli boylarda kaseler
- Pişirme kağıdı
- Kabak şeklindeki kurabiyeleri veya diğer Cadılar Bayramı şekillerini kesin
- Tahta kaşık
- şeffaf film
Hazırlık
Bu kurabiyeleri hazırlamak için balkabağı şeklinde kalıplar kullandık. Doldurulmuş bisküviler hazırlayacağız, böylece bisküvilerin yarısı dolgu için bir taban olarak kullanılacak, kalan bisküviler ise balkabağının "yüzü" olarak işlev görecektir.
- Önce un, şeker, tarçın ve maya olmak üzere tüm kuru malzemeleri karıştırarak hamuru hazırlayın.
- Tereyağını benmaride veya mikrodalgada eritin, ardından yumurta ve sütle birlikte hamura ekleyin. Kompakt bir hamur elde edene kadar tüm malzemeleri karıştırın.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika dinlendirin.
Neden hamuru dinlenmeye bırakalım?
Bu şekilde malzemeler daha iyi karışır ve merdane ile hamurun açılması daha kolay olur.- Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde çalıştırın ve oklava ile çok ince olmayan bir tabaka açın (kalınlığı 5-6 mm öneririz).
- Kurabiye kalıbı ile yaklaşık 20-24 kalıp yapın. Bu durumda balkabağı şeklinde bir kurabiye kalıbı kullandık. Bisküvileri yağlı kağıt serili 2 fırın tepsisine dizin. Bu noktada diğer kurabiye kalıpları ile kalıpların yarısına göz ve ağız yapın.
- Bisküvileri 180°C'de pişirin ve yüzeyi hafif altın rengi olacak şekilde yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Bisküvileri tabaklarda soğumaya bırakın ve sadece soğuyunca çıkarın.
- Bisküvilerin her tabanına bir çay kaşığı kayısı reçeli dağıtın ve balkabağı "yüzleri" ile kaplayın.
- Kurabiyeler servise hazır. 2-3 hafta bir teneke kutuda tutulurlar.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Hey çocuk, cadı seni bekliyor:
tatlılar hazır, çabuk yapın.
Ben iyi bir cadıyım ve çocukları severim.
Gerçekten daha fazlasını yapacağım, sizi akşam yemeklerimden birine davet edeceğim.
Parmaklar öldü, balkabağı pastası, patlayıcı kahve ve daha fazlası:
yani seni ikna ettim, menümü beğendin mi?Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Cadılar Bayramı Kurabiyeleri nispeten enerjik pasta ürünleridir. Aşırı olmayan miktarda yağ ve yaygın olarak doymuş, orta ve yüksek biyolojik değere sahip birkaç protein ve iyi bir karbonhidrat konsantrasyonu (basit ve karmaşık) içerirler. Kolesterol miktarı bulunur ve lifler orta miktarlarda bulunur; Tip 2 diyabet durumunda Halloween kurabiyeleri ölçülü tüketilmelidir.Cadılar Bayramı kurabiyelerinin ortalama porsiyonu 30-35g (95-110kcal) civarındadır.
