Kek yapmadan önce her bir malzemeyi tartmak için teraziyi kullanmak çok sıkıcı mı? Neden bir ölçü birimi olarak basit bir kavanoz kullanmıyorsunuz? Biraz "Amerika'da yaptıkları gibi! Bugün dozları hesaplamak için bir kavanoz kullanarak" Stracciatella Kek "hazırlayacağız!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 302 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 2 kavanoz (250 gr) yoğurt
- 1 buçuk kavanoz (130 gr) bitter çikolata parçaları
- 1 kavanoz (120 gr) şeker
- Yarım kavanoz (60 ml) mısır yağı
- 3 kavanoz (240 gr) beyaz un tipi 00
- 1 kavanoz (70 gr) mısır nişastası
- 120 gr (2 orta boy) yumurta
- 1 tutam tuz
- 16 gr (1 poşet) kabartma tozu
İhtiyac duyulan malzemeler
- Yoğurt kavanozları
- 20 cm çapında menteşeli fırın tepsisi
- Tahta kaşık
- yalamak tencere
- kırbaç
- Pişirme kağıdı
- Geniş kase
- Kevgir
Hazırlık
- Önce fırını 160 ° C'ye ısıtın (mod: havalandırmalı) ve 20 cm çapındaki yaylı kalıbı parşömen kağıdıyla hizalayın.
- Hamuru hazırlayın Bir kapta yoğurdu toplayın ve şeker, yumurta ve mısır yağı ile karıştırın.
- Kavanozu ölçü birimi olarak kullanarak kuru malzemeleri, ardından beyaz unu (kaşığı bir kenarda tutarak), mısır nişastasını (veya patates nişastasını), elenmiş kabartma tozunu ve bir tutam tuzu birleştirin: tüm malzemeleri karışım olana kadar karıştırın. kalın ve kremsidir.
- Çikolata parçacıklarını kenarda beklettiğiniz unla karıştırın, ardından hepsini hamura ekleyin.
Bunu biliyor muydun
Damlaları beyaz un ile karıştırmak fırının üzerine düşmesini engelleyecektir. Aynı hile, kuru üzüm veya meyve parçaları ilave edilen tatlılarda da uygulanabilir.- Karışımı tavaya dökün, bir spatula ile düzeltin ve 160 °C'de 40 dakika veya içine kürdan batırarak kuru çıkana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve stracciatella kekini tatmak için pudra şekeri serperek servis edin.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Stracciatella keki kahvaltı için idealdir: rustik bir tat, karşı konulmaz bir koku, ıslatmak için ideal! Bu pastanın güzelliği, içi doldurulmaya da müsait olmasıdır: Klasik bir Chantilly kreması ile deneyin ve akşam yemeğinden sonrasını çok tatlı bir ana dönüştüreceksiniz!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
“9 Vasetti” Stracciatella Pastası, tatlılar grubuna ait bir tariftir.
Ağırlıklı olarak karbonhidratlar, ardından lipidler ve son olarak proteinler tarafından sağlanan yüksek bir kalori alımına sahiptir.
Karbonhidratlar esas olarak karmaşık, doymamış yağ asitleri (doymuş kısım önemli olsa bile) ve yüksek biyolojik değere sahip peptitlerdir.
Kolesterol yüksekken, çok yüksek olmayan bir lif dozu içerir.
Gluten açısından zengindir ve az miktarda laktoz içerir; önemli düzeyde histamin bulunmaz.
“9 Vasetti” Stracciatella Kek, her diyette uygun olmayan bir besindir.
Aşırı kiloda (özellikle obezitede), hiperkolesterolemide (önemli miktarda kolesterol ve doymuş yağ asitleri nedeniyle), tip 2 diabetes mellitusta ve hipertrigliseridemide (önemli porsiyonlarda ve önemli bir tüketim sıklığıyla) kaçınılmalıdır.
E" çölyak hastalığı durumunda elimine edilecek.
İçinde bulunan mütevazi laktoz konsantrasyonu, intoleransta olumsuz bir reaksiyonu pek tetikleyemez; aşırı duyarlılık çok belirginse, küçük porsiyonlarla başlamanız ve sonunda porsiyonları kademeli olarak artırmanız önerilir.
Vejetaryen felsefesine uygunken vegan felsefesine uygun değildir.
“9 Vasetti” Stracciatella Kek'in ortalama porsiyonu 30 g'dır (yaklaşık 90 kcal).
