Kaju Peyniri - Vegan

İyi bir peynirle damağı şımartalım mı?
Evet ama, sebze ve çiğ yiyecekler! Evet, bugün yumuşak kajudan başlayıp ocak ya da fırın kullanmadan bir çeşit sebzeli peynir hazırlayacağız!Ayrıca yemeğe hayvansal tadı çok benzeyen bir lezzet verecek sıra dışı bir malzeme kullanacağız. peynir. Ne olduğunu öğrenmek istiyor musun? Öyleyse işe başlayalım.

Tarifin videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Porsiyon başına 454 KCal Kalori

• Malzemeler

  • 200 gr kaju
  • 10 gr maya gevreği
  • 2 yemek kaşığı işlenmemiş limon suyu
  • 2 yemek kaşığı soya sütü
  • 10 gr susam tohumu

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • Çeşitli boylarda kaseler
  • Mikro delikli Fuscelle (isteğe bağlı)
  • karıştırıcı

  Hazırlık

  1. İlk önce kajuları bir gece önceden ıslatın - bu şekilde yumuşayacaklar ve fazla tuzu kaybedeceklerdir.
  2. 8 saat sonra kajuları ıslatma suyundan boşaltın ve bir blender kabında birleştirin.
  3. Birkaç yemek kaşığı soya sütü, susam tohumu, limon suyu ve maya gevreği ekleyin. Susam tohumlarına alternatif olarak tahin sosu (susam sosu) kullanabilirsiniz.

  Bira mayası ne için kullanılır?
  Bira mayası gevreği, sebze çorbaları ve peynirler için bir lezzet arttırıcı olarak kullanılır. NS Saccharomyces cerevisiae mevcut, aslında, hayvansal parmesan peynirini hatırlatan özel bir aroma verir.

  4. Yumuşak bir kıvam alana kadar her şeyi karıştırın. Krema çok kuruysa, bir veya iki yemek kaşığı bitkisel süt ekleyin.
  5. Çiğ sebzeli peyniri bir kalıba (veya silikon veya seramik kalıba) dökün, yüzeyi düzeltin ve bastırın.
  6. Sebzeli peyniri bir tabağa alın ve dilediğiniz gibi servis yapın.

  Nasıl tüketilir?
  Kaju sebzeli peynir dilimlemek ve ekmek üzerine sürmek için harikadır. Çorbaları, çorbaları tatlandırmak veya alternatif bir ikinci yemek olarak da kullanılabilir.
  Aynı hazırlama yöntemiyle fıstık veya bademden yapılan çiğ vegan peynir elde etmek de mümkündür.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  Bu sebzeli peyniri ekmeğin üzerine sürüp, cezbedici krutonlar veya alternatif kişler hazırlamak için kullanabilirsiniz. Biliyor musun, bu sebzeli peyniri evde kaju yerine fıstıkla yaptım: tadı daha yoğun ama özel! Bu nedenle, her türlü kuru meyve ile hazırlayabilirsiniz: Badem ile bile kötü olmamalıdır. Ne dersiniz: deneyelim mi?

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Kaju Peyniri, lipidler tarafından taşınan bir enerji prevalansı ile çok kalorili vegan bir besindir.Yağ asidi profili doymamışlardan yanadır, kolesterol izi yoktur ve lifler boldur.
  Aşırı kilolu veya alerjik kişilerin diyetleri dışında her diyete uygun bir besindir; laktoz ve gluten içermez.
  Kaju Peynirinin ana yemek olarak ortalama porsiyonu yaklaşık 80 gr'dır (360 kcal).