Bu dönemde elma bolluğu göz önüne alındığında, güzel bir tatlı tam da ihtiyacınız olan şey! Sonbaharı onurlandırmak için elmalı turtadan daha iyi ne olabilir? , yağ ve - bazen - bir yumurta). Bugün, hazır puf böreği ile ultra hızlı versiyonu öneriyorum. Sürümümü keşfedin!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 256 KCal Kalori
-
Malzemeler
turta için
- İşlenmemiş limon suyu ve kabuğu rendesi
- 20 gr ekmek kırıntısı
- 20 gr çam fıstığı
- 70 gr kuru üzüm
- 1 tutam tarçın
- 100 gr kayısı reçeli
- 400 gr elma
- 270 gr puf böreği
Fırçalamak için (isteğe bağlı)
- 20 gr esmer şeker
- 60 gr (1 yumurta) yumurta
İhtiyac duyulan malzemeler
- fırın tepsisi
- Pişirme kağıdı
- Fırçalamak
- Pişirme kabı
- Makarna kesici veya bıçak
- Mandolin
- Sebze soyucu
Hazırlık
- Kuru üzümleri yumuşaması için ılık suda bekletin.
- Elmaları soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve mandolin yardımıyla çok ince dilimler halinde kesin.Hızlı oksidasyonu önlemek için elmaların üzerine yarım limon suyu serpin.
doğru fikir
Elmalar çok olgun değilse bir tavada hızlıca soteleyebilir veya mikrodalgada 2-3 dakika bekletebilirsiniz.- Dikdörtgen milföy hamurunu açın ve istenirse dekorasyon için birkaç ince hamur şeridi kesin. Alternatif olarak, seçtiğiniz bir kurabiye kalıbı ile bir şerit puf böreği kesin.
- Bir tavada galeta unu 2-3 dakika kızartın, yanmaması için sık sık çevirmeye özen gösterin. Kenara koymak.
- Çam fıstığı ile işlemi tekrarlayın: Kurutulmuş meyvenin kızartılması aromayı arttırır!
- Bu noktada, pasta dikdörtgeninin ortasına ince bir tabaka galeta unu serpin: bu, elma suyunu emmek için yararlıdır, böylece alttaki hamurun ıslanmasını önleyin. Ardından elma dilimlerini, kuru üzümleri (suyunu süzülmüş), rendelenmiş limon kabuğunu ve kavrulmuş çam fıstıklarını dizin. Tarçın tozu ile tatlandırın ve tutam kayısı reçeli (veya ayva reçeli) ile bitirin.
Bunu biliyor muydun
İsteyenler meyveli turtayı ceviz, fındık, badem veya kuru incir ve kuru kayısı ile zenginleştirebilirler.- Turtayı bir kitap gibi kapatın, uçlarını da kapatmaya dikkat edin. Kenarda beklettiğiniz makarna şeritleri ile üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
- Yüzeye çırpılmış yumurta sürün ve biraz kahverengi şekerle bitirin.
- 200 °C'de (statik) yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Soğumaya bırakın, dilimler halinde kesin ve meyveli turtayı taze meyve veya beraberindeki kremalarla servis edin.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Meyveli turtanın sıcak servis edilmesi lezzetlidir, yanında süt ve ballı vanilya sosu ya da yumurta likörü de varsa daha da güzeldir! Ve dolguyu daha da zenginleştirmek istiyorsanız, tadına doğranmış kuru meyve tavsiye ederim!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Bu strudel tatlı grubuna konulacak bir üründür.
Esas olarak karbonhidratlar, ardından lipidler ve son olarak proteinler tarafından sağlanan orta ila yüksek kalori alımına sahiptir.
Karbonhidratlar esas olarak karmaşık (nişasta), doymamış yağ asitleri ve orta biyolojik değere sahip proteinlerdir.
Lif bol ve kolesterol çok yüksek değil.
Bu meyveli turta, vegan diyetine izin vermezken vejeteryan diyetinde izin verilir. Aşırı kiloya karşı diyete uygun değildir ve hiperglisemi ve hipertrigliseridemi için diyete ölçülü olarak dahil edilmelidir. Laktoz (puf böreğinde tereyağı) içerir ve çölyak hastalığı durumunda kaçınılmalıdır.
Strudel di Sfoglia Facile e Veloce'nin ortalama porsiyonu yaklaşık 30-40g'dir (75-100kcal).
