VEGAN TIRAMISU

Tarifin Kimlik Kartı

Malzemeler

Ev yapımı sebze yemeği: 500 gr pandispanya
150 ml kahve "
1 tutam zerdeçal
1 vanilya çubuğu
100 ml mısır yağı
100 ml soya sütü
Bütün gıda: 120 gr şeker kamışı
Ev yapımı sebze yemekleri: 250 gr mascarpone
250 gr tofu
30 gr acı kakao

İhtiyac duyulan malzemeler

Bardaklar, kaseler veya dikdörtgen tava
karıştırıcı
Geniş kase
daldırma karıştırıcı
Çerez kesici (isteğe bağlı) veya bıçak

Hazırlık

Öncelikle Sebzeli Pandispanyayı BU VİDEO'da anlatıldığı gibi hazırlayın ve soğumaya bırakın. Sebzeli pandispanyaya alternatif olarak vegan bisküviler kullanılabilir.

Gözden geçirmek
Sebzeli pandispanya yapmak çok basit! 150 gr esmer şekeri limon kabuğu rendesi ve vanilya tohumlarıyla karıştırın. Elektrikli bir karıştırıcı kullanarak, toz şeker ile 150 gr ev yapımı hindistan cevizi yağı karıştırın (alternatif olarak, hidrojene edilmemiş bitkisel yağlarla hazırlanmış 150 gr margarin kullanın). Bu noktada 180 gr organik beyaz un, 60 gr patates nişastası, 1 poşet kabartma tozunu birleştirin ve malzemeleri 150 ml soya sütü ile karıştırın. Karışımı 22 cm'lik kare bir tepsiye dökün ve 180°C'de yaklaşık 30 dakika pişirin.

Bu arada dolgu kremasını hazırlayın. Tofuyu küpler halinde kesin ve kremsi ve kadifemsi bir karışım elde edene kadar kahverengi şeker, zerdeçal ve vanilya tohumlarıyla karıştırın.
Oda sıcaklığındaki 100 ml mısır yağı ve 50 ml soya sütünü bir behere dökerek bitkisel kremayı hazırlayın. Krema elde edilene kadar her şeyi el blenderi ile karıştırın.
Bir kapta, ev yapımı sebzeli mascarpone ile tatlı tofu kremasını ve sebze kremasını birleştirin.
Kahveyi 50 ml soya sütü ile karıştırarak pandispanya için şurubu hazırlayın.
Pandispanyayı 1,5 cm kalınlığında iki parça elde edene kadar yatay olarak ortadan ikiye kesin. Pasta kalıbı veya kurabiye kalıbı ile daireler çizin.
Bir bardağın dibine bir dilim sebzeli pandispanya koyun ve önceden elde edilen şurupla ıslatın. Bir kaşık krema ile doldurun, şekersiz kakao tozu serpin ve başka bir pandispanya diski ile kaplayın. Yeni diski ıslatın, krema ile doldurun ve bardak dolana kadar bu şekilde ilerleyin. Yüzeyi biraz şekersiz kakao ile bitirin.
Aynı işlemi diğer gözlüklerle de tekrarlayın.

alternatif fikir
Bu tarif için güzel tek porsiyonlarda tiramisu önerdik. Her durumda, zamanı hızlandırmak için bardakları basit bir kare veya dikdörtgen tava ile değiştirmek mümkündür.

Tiramisu bardaklarını servis etmeden önce en az 2 saat buzdolabında soğumaya bırakın.

Alice'in yorumu - PersonalCooker

İşte bir yumurta ve mascarpone konsantresini herhangi bir kolesterol izi bırakmadan hassas bir kaşık tatlısına dönüştürmenin yolu! Böylece daha az pişmanlık duyarak yiyebiliriz! Peki siz sebzeli tiramisuyu nasıl hazırlıyorsunuz? Bana haber ver, belki bana youtube'dan bir mesaj yaz!

Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

Vegan Tiramisu, yapısını oluşturan bileşenlerin türü nedeniyle (çoğu ev yapımıdır) "doğru dolaylı beslenme çevirisi" elde etmenin pek mümkün olmadığı bir besindir. Muhtemelen hayvansal kökenli bileşenler içermez, kolesterol içermez ve fakirdir. doymuş yağ asitleri.
Lipid tipinin kalorik prevalansı ile çok enerjik olmalıdır; laktoz içermez AMA çölyak diyeti için uygun değildir.
Vegan Tiramisu aşırı kilolu, hipertrigliseridemi ve tip 2 diabetes mellitus durumunda tavsiye edilmeyen bir tatlı olmakla birlikte (ılımlı tüketilirse) hiperkolesterolemiyi olumsuz etkilemez.Ortalama porsiyon yaklaşık 30-40 gr olmalıdır.