Bu yıl Babalar Günü için ne hazırlamalı?Pahalı hediyelere veya özenle hazırlanmış akşam yemeklerine ihtiyacınız yok!Eminim babamızı basit bir düşünceyle bile mutlu edebiliriz, ama bunu yürekten yaparız.O yüzden bu tatlı için hediyemi öneriyorum. tatil: kravatlı pasta Hadi işe başlayalım.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 209 KCal Kalori
-
Malzemeler
Temel kek için
- 500 gr pandispanya
Kapsama için
- 350 gr çikolatalı ganaj
- Yaklaşık 200 gr şeker hamuru
Dolgu için
- 2 su bardağı (yaklaşık 60 ml) kahve "
- 350 gr krema
İhtiyac duyulan malzemeler
- pasta tahtası
- Bıçak
- Yemek kasigi
- Spatula
- Fırçalamak
- şiş için sopa
- Elektrikli kamçı
- Pandispanya için dikdörtgen tava
- Muhallebi için güveç
- Oklava
Hazırlık
lütfen aklınızda bulundurun
Burada muhallebi ile doldurulmuş ve çikolatalı ganaj ile kaplanmış bir pandispanya önerdik. Her iki durumda da tatlı özelleştirilebilir. Örneğin, bir yoğurt keki veya margherita kek tabanı kullanabilirsiniz; dolgu, Chantilly kreması veya çikolatalı muhallebi ile hazırlanabilir. Kapak bile özelleştirilebilir: İstediğiniz gibi basit bir muhallebi, su glazesi veya başka kremler hazırlayabilirsiniz.- Pandispanyayı hazırlayıp tamamen soğumaya bıraktıktan sonra kesme işlemine geçebilirsiniz. Pastayı boyunun yarısına kesin ve uzun bir bıçakla iki yatay parça kesin.
- Bir şiş veya basit bir kürdan ile yüzeyde bir bağın şeklini hafifçe çizin. Tatmin edici bir tasarıma sahip olduğunuzda, anahattı takip ederek pandispanyayı kesin.
- "Kravat" ın üst kısmını çıkarın. Tabanı önceden hazırlanmış kahve ile ıslatın ve bol miktarda muhallebi ile doldurun.
- Pandispanyanın diğer kısmı ile üzerini kapatın.
- Pastanın tamamını çikolatalı ganajla kaplayın (1 ölçü bitter çikolata ile 1 ölçü krema karıştırılarak hazırlanır).
- Beyaz şeker hamurunu merdane ile 6-7 mm kalınlığında açın. Şeker hamurunu bir bıçakla bağcık oluşturana kadar kesin. Pandispanyanın üzerine şeker hamurunun "kravatını" yerleştirin. Kravatı mavi şeker hamuru şeritleriyle süsleyin.
- Servis yapmadan önce tatlıyı buzdolabında en az birkaç saat soğumaya bırakın.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Tüm ilgisi, bize ayırdığı tüm zaman ve tüm sevgisi için. Babamızı sadece bayram gününde değil, her zaman kutladığımızdan emin oluruz. Mutlu Yıllar baba.Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Babalar Günü için "Tie" pastası, Alice'in önerdiği çeşitli hazırlıkları (Hafif Muhallebi, Tereyağsız Ganache vb.) kullandığınız sürece orta kalorili bir tatlıdır. Esas olarak karbonhidrat sağlarken, yağlar daha fazla bulunur; proteinler marjinal öneme sahiptir. Lif kıt iken, kolesterol miktarı önemlidir. Doymuş lipidlerin yaygınlığı ve kolesterol miktarı, yiyeceği hiperkolesterolemiden mustarip kişilerin diyeti için uygunsuz hale getirir; aynı zamanda, sakarozun yüksek yüzdesi, diyabetik ve hipertrigliseridemik beslenme için zayıf uygunluğunu belirler. Babalar Günü için "Tie" Pastasının ortalama porsiyonu yaklaşık 40g (85kcal).
