Kremalı makarna sever misiniz? O zaman ideal olan onu güzel bir sosla çeşnilendirmektir.Bugün size hazırlaması kolay ve hiç yağlı olmayan (birçok makarna sosunda ortak olan bir özellik) özel bir çeşni öneriyorum.Ispanak, fesleğen ve güzel bir avokadoya ihtiyacımız var!
Tarifin Videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
-
Malzemeler
- 70 gr ıspanak
- 100 gr avokado
- 1 demet fesleğen
- 30 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
- 50-70 ml su
- 1 tutam tuz
- Q.b. biber
- 1 diş sarımsak
- 20 gr çam fıstığı
İhtiyac duyulan malzemeler
- Becker
- daldırma blender
- Kızartma tavası
Hazırlık
- Önce çam fıstıklarını bir tavada toplayın ve orta ateşte birkaç dakika kızartın.
- Bir avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve posayı çıkarın.
- Ispanak yapraklarını (ıspanak kullanılması tavsiye edilir) ve fesleğeni yıkayın, sudan süzün ve bir behere alın, kavrulmuş çam fıstığı, avokado posası, bir tutam tuz, parmesan peyniri, sarımsak ve biber: Daldırma blenderini yerleştirin ve gerekirse birkaç yemek kaşığı su ekleyerek karışımı karıştırın.
Bunu biliyor muydun ...
Dileyenler daldırma mikserini bir harçla değiştirebilirler: bu şekilde kıvamı daha pürüzlü olsa bile uygun bir pesto hazırlanacaktır.
Bu tarifi hazırlamak için yağ kullanılmasını önermiyoruz: avokado posası mükemmel bir kıvam elde etmemizi sağlayacak ve doğru miktarda yağ verecektir.
İsteyenler Grana peynirini terbiyeli ricotta ile değiştirebilir.
- Ispanak pestosunu bir kapta toplayın: bir cam kavanozda soğutun ve 2-3 gün içinde tüketin. Pesto dondurulabilir.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Bu avokado ve ıspanaklı pesto, yalnızca makarnaları baharatlamak için değil, aynı zamanda çok kuru kanepeler veya beraberindeki etleri hazırlamak için de mükemmeldir. Lezzet narin, doku mükemmel… kısacası bana güvenmeniz ve kendiniz hazırlamanız gerekiyor.
