Mozzarella peynirine arabada karşı koyamıyorsunuz ama vazgeçmek zorunda mı kalıyorsunuz? Aslında kostüm provası yaklaşıyor, bu yüzden her zaman formda olmak için bu gerçekten iştah açıcı yemeğin hafif versiyonunu öneriyorum! Çünkü biliyorsun, doğru: My-personaltrainer'ın mutfağında her şey mümkün! Hadi tarifi öğrenelim!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 205 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 4 dilim (120 gr) mozzarella peyniri
- 4 dilim (yaklaşık 100 gr) pan carre veya sandviç ekmeği
- 120 gr (3 orta boy) yumurta akı
- 30 ml süt
- 20 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
- Yaklaşık 80 gr ekmek kırıntısı
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
İhtiyac duyulan malzemeler
- Kesme tahtası
- Düz bıçak
- Fırın tepsisi
- Pişirme kağıdı
- Rende
- kırbaç
Hazırlık
- Mozzarella peynirini 1,5 cm kalınlığında 4 dilime kesin.
- Her dilim dilim ekmeği iki parçaya bölün, böylece üçgenler elde edin. Her bir mozzarella dilimini iki üçgen ekmek arasına hapsedin.
Bunu biliyor muydun
Kalorileri daha da azaltmak için klasik mozzarella peynirini primo sale gibi az yağlı peynirlerle değiştirmek mümkündür.- Yumurtaları kabuklayın ve sarıları beyazlardan ayırın (sarısı başka tarifler hazırlamak için kullanılabilir!).
- Yumurta aklarını süt ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile hafifçe çırpın.
- Her mozzarella "sandviçini" dövülmüş yumurta akı ile geçirin. Sonra onları tatlı kırmızı biberle tatlandırılmış ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Her doldurulmuş üçgen için işlemi iki kez tekrarlayın.
- 4 üçgen ekmek ve mozzarellayı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Mozzarellayı carrozza içinde 200°C fırında 15-20 dakika kadar kızartın.
- Sıcak hafif mozzarellayı taze sebzeler eşliğinde carrozza'da servis edin.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Yanındaki bazı sebzeler ve yemek yemeye hazır yemek, bizi bu kadar mutfak zevkinden mahrum bırakmadan! Mozzarellanın carrozza'da yeniden yorumlanmasıyla damak tadı ve çizgi garanti!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Carrozza LIGHT'ta Mozzarella kızartılmaz, bu nedenle geleneksel olandan çok daha hafiftir. Enerji alımı esas olarak karbonhidratlardan kaynaklanır, bunu proteinler (esas olarak yüksek biyolojik değeri olan) ve son olarak lipitler (esas olarak doymuş) izler.Kolesterol ihmal edilebilir düzeyde değildir.
Küçük porsiyonlarda, metabolik hastalıklardan muzdarip ve fazla kilolu kişilerin diyetinde de bağlamsallaştırılabilen bir yemektir. Mozzarella'nın Carrozza LIGHT içindeki ortalama kısmı yaklaşık 150-200g'dir (305-410kcal).
