Limon
Limon suyu, aynı adlı narenciye meyvesinin sıkılmasıyla elde edilen sıvıdır.
Adından da anlaşılacağı gibi limon, botanik olarak Rutaceae familyasında Cins olarak sınıflandırılan limon bitkisinin meyvesidir. narenciye ve Türler C. x limon; limon ağacının binom isimlendirmesi Narenciye x limon.
Limon muhtemelen pomelo ve sedir arasındaki çaprazlamanın sonucudur.
Faydalar
Birçokları için limonların "süper yiyecek" olduğunu söylemek gerçek bir yetersizliktir.Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bazen haklı ve diğer durumlarda tamamen asılsız olan şaşırtıcı iyileştirme yetenekleri sıklıkla duyulur.
Limonun birçok tarifi tatlandırmasının yanı sıra sağlığa da çeşitli faydaları olduğu doğrudur.Örneğin limon suyunda vitaminler ve flavonoidler vardır ki bunların her ikisi de güçlü bir antioksidan güce sahiptir.Bu nedenle bazı uzmanlar limonun kullanımını iddia ediyor. Bu gıda, belirli patolojilerin veya rahatsız edici durumların tedavisi için diyette.
Limon suyunun çeşitli faydaları arasında, sürdürülmesi zor olanları bir kenara bırakırsak, en az 10 tanesinden bahsedebiliriz. Nazik okuyucularımıza bunların gerçek bir ilacın etkisinden çok uzak, nutrasötik yetenekler olduğunu hatırlatıyoruz.
- Böbrek taşlarının önlenmesi: idrarda sitratın "artan" atılımı sayesinde oluşur. Çalışmalar, bu etkinin böbreklerde kalsiyum taşlarının oluşumunu engelleyebileceğini göstermiştir.
- Boğaz ağrısını yatıştırır: Limon suyu ve bal karışımı içerek iltihaplı farenksin yanmasını hafifletmek mümkündür.
- Tokluğu teşvik edin: Pektin (çözünür bir lif) ve su içeriği sayesinde, limon posası tokluk hissini tahmin eder; çok az şekerli bir meyve olduğu için limon zayıflama hedefine uygundur.Açıkçası kullanımı kişisel zevkler ve karakteristik aroma eğilimi ile sınırlıdır.
- Kahve Tüketimini Azaltmaya Yardımcı Olur: Kahveyi limon suyuyla değiştirmek günlük kafein alımını azaltır ve içme alışkanlıklarının kaybolmasını kolaylaştırır.Bu diğer tüm içecekler için geçerlidir, ancak diğer birkaç sıvı eşit C vitamini içeriğine sahiptir.
- Kaşıntıyı azaltır: Anti-inflamatuar ve analjezik gücü sayesinde limon suyu, bazı şifalı otların ve böceklerin neden olduğu ısırıkların etkisini ortadan kaldırır.
- Sindirimi teşvik eder: Bütün meyve ile ilgili olarak, ayrı bir kolagog, gaz giderici ve sindirim potansiyeli vardır. Temelde asidik pH'a rağmen, açık bir alkalileştirici etkiye sahiptir.
- Antitümör: Çalışmalar, limon ve suyunda bulunan triterpenlerin antitümör aktivitesini desteklemiştir; bu bileşikler, hücreleri kanser hücrelerinin oluşumuna yol açabilecek hasarlardan korur.Ayrıca, Vit C'nin kendisi bir antioksidan ve dolayısıyla antitümör etkiye sahiptir.
- Antibakteriyel: limon suyu "bakteriyel büyümeye karşı bir etki yapar; bu her şeyden önce gıdaların korunmasında çok faydalıdır, ancak bağırsak içindeki zararlı suşlar üzerinde adil bir seçiciliğe sahip gibi görünüyor"
- Potasyum kaynağı: limon suyu 80mg / 100g yenilebilir kısım sunar. Global homeostaz için gerekli olan potasyum, vücut tarafından büyük miktarlarda (özellikle idrar, ter ve dışkı ile) atılan bir mineraldir.
- Antigut: limon suyunun eser elementleri (mineral tuzları) kristallerde ürik asit birikmesini engelleme eğilimindedir; doza bağlı bir reaksiyon değildir, ancak bu elementin birikmesinde hastalara yardımcı olabilir.
