Amanita Phalloides'in Tehlikeleri
İnce ve belirsiz, "Amanita phalloides son derece ölümcül zehirli mantarların atasıdır: yutulması, vakaların büyük çoğunluğunda ölümcül sonuçlanan ciddi zehirlenme sendromlarına neden olur (%70-80'de ölüm).Amanita phalloides, yarısını yuttuktan sonra bile ölüme neden olur. mantar kapağı: bu konuda benzer durumlarda Paracelsus'un özdeyişinin ("zehiri yapan dozdur") Geçerli pratik onay bulamıyor.
Eş anlamlı
Genel jargonda, Amanita phalloides en farklı isimlerle bilinir: ölüm meleği, piç ovolo, Agaricus phalloides, Tignosa verdognola ve Tignusa morteada.Türün adı (phalloides) iki Yunanca kelimeden oluşur: fallòs (yap) ed eidos (şekil), gövdenin karakteristik fallik yapısı göz önüne alındığında, mantara mükemmel şekilde uyan bir isim.
Botanik açıklama
Çok tehlikeli Amanita phalloides, binlerce şekle sahip bir mantardır; her durumda, aşağıda listelenen belirli özelliklere sahiptir:
- Şapkanın rengi griden sarımsıya ve kahverengiden beyaza değişen, bazen yarım küre şeklinde olan çan veya konik bir şekle sahiptir. Genel olarak, mantarın rengi, merkezden kenara doğru giderek daha açık tonlarla soluyor. Şapkanın çapı 4 ila 15 cm arasında değişir ve neme bağlı olarak parlak veya yapışkan olabilir.
- Amanita phalloides'in aşağı doğru gittikçe genişleme eğilimi gösteren fallik gövdesi, yılan derisine benzer çok özel beyazımsı veya yeşilimsi çizgilerle görünür. Amanita phalloides'in gövdesi gençken dolgundur ve yaşlı mantarda içi boştur, ancak tabanda her zaman soğanlıdır.
- Mantarın lamelleri çok yoğun ve düzensizdir, gövdede serbesttir.
- Apikal bölgede bulunan halka beyazdır ve sapı bir mendil gibi sarar: olgun mantarda halka düşme eğilimindedir.
Amanita phalloides'in eti belirgin şekilde lifli, beyaz ve sıkıdır. Çiğ olduğunda, koku sıfırdır, bazen kuru gül veya idrar notaları ile vurgulanırken, ıslak mantar, amonyağa benzer çok hoş olmayan ve iğrenç bir koku yayar.
Ölüm meleği, özellikle yaz ve sonbahar aylarında yapraklı ormanlarda, meşe ve kozalaklı ağaçların yakınında kolayca yetişir.
Zehirli kimyasal bileşenler
Amanita phalloides'in toksisitesi iki kimyasal bileşenden kaynaklanır: amantinler ve phalloidinler. Amantinler (alfa ve beta), Rna-polimeraz enziminin seçici bloke edilmesinden sorumlu siklik peptitlerdir: amantinlerin ortalama öldürücü dozu (LD50) 0,1 mg/kg'dır. Bitkisel ilaç ve fitoterapinin gerekçeli sözlüğü, A. Bruni, M. Nicoletti]; falloidinler, peptit döngü yapısına sahip mikotoksinler, karaciğer hücrelerinde DNA transkripsiyonunun inhibisyonunun neden olduğu karaciğer ve gastrointestinal hasardan sorumludur. [wikipedia'dan alınmıştır /]
Isıl işlem toksinleri öldürmez: aslında bunlar ısıya dayanıklı maddelerdir, bu nedenle pişirmeye karşı da dirençlidirler.
falloid zehirlenme sendromu
Vakaların %70-80'inde mantar ölüme neden olur: vücut ağırlığının kilogramı başına bir miligramın karaciğerde geri dönüşü olmayan hasara neden olmak için yeterli olduğu tahmin edilmektedir. İlk belirtiler mantarın alınmasından sadece 6-12 saat sonra hissedilir, diğer zamanlarda zehirlenme belirtileri 40 saat sonra bile ortaya çıkabilir.toksinin kuluçka süresine "gizlilik fazı" denir, zehirli molekülün içinde bulunduğu süre. organizmada gizli kalır. Zamanında müdahale eksikliğinden çok olumsuz etkilenen klinik tabloyu karmaşıklaştıran, semptomların ortaya çıkmasından önceki uzun "bekleme" aralığıdır.
12-40 saat sonra, esas olarak kontrol edilemeyen kusma, aşırı terleme, ishal ve şiddetli karın ağrısı (gastrointestinal faz) ile karakterize edilen ilk gastrointestinal bozukluklar başlar. Bu aşamada, hipovolemiye bağlı dehidratasyon, akut böbrek yetmezliği ve bazen ölüm gibi ciddi komplikasyonlar mümkündür - ve olasıdır.
Üçüncü faz (karaciğer), olası iç kanama ile birlikte transaminaz ve bilirubinde abartılı bir artış kaydeder.
Ölümden önceki aşama (şiddetli karaciğer yetmezliği), Amanita phalloides alındıktan 4-5 gün sonra ortaya çıkar ve çok düşük protrombin aktivitesi ve hepatik nekroz, hepatik koma, genellikle solunum yetmezliği, koagülopati , konvülsiyonlar ve solunum ile karakterizedir. arıza.
Zehirlenme için çareler
Amanita phalloides zehirlenmesi hemen teşhis edildiğinde (belirtiler saatler sonra ortaya çıktığı için oldukça zordur), deneğin ölümü önlenebilir.Ancak, hasta Amanita phalloides zehirlenmesinden kurtulsa bile, büyük olasılıkla karaciğere girmeniz gerekecektir. transplantasyon ve/veya diyaliz.
Zamanında müdahale gastrik lavaj içerir - mide ve bağırsaklardan toksin izlerini gidermek için - zehirli molekülleri emebilen aktif kömür uygulaması, zorla diürez, hemodiyaliz, plazmaferez. Muhtemelen, tioktik asit, silimarin ve akubin gibi bazı maddeler, Amanita phalloides'i aldıktan sonra mümkün olan en kısa sürede uygulanabilecek olası panzehirlerdir.
Amanita phalloides: nasıl tanınır
Amanita phalloides topladığınızdan emin olmak için oldukça basit bir yöntem var: bir mantar parçasını gazete kağıdına ezdikten sonra, kurşun kalemle işaretlemeye dikkat ederek sol ayak izine birkaç damla müriatik asit damlatın. mantarın bıraktığı nem kurumadan önce kontur. 5-10 dakika sonra mavimsi bir halenin oluşması amatoksin varlığının bir işaretidir: böyle yaparak mantarın kesinlikle çok zehirli Amanita phalloides olduğu doğrulanacaktır.
Amanita phalloides özeti "
