beslenme

Beslenmede silikon: İnsan vücudunda silikon ne işe yarar? Silisyumun mineralizasyonu ve önemi. Silikon metabolizması. Silikonlu gıdalar

Demir. EME Demir ve EME Olmayan Demir arasındaki fark. Demir nerede bulunur? Demir Emilimi ve Boşaltımı. Demir eksiklikleri ve toksisitesi

Magnezyum nedir? Biyolojik rol. Metabolizma, Emilim ve Boşaltım. Gıda ve İhtiyaçlar, Eksiklik ve Toksisite. Takviyeler

A Vitamini: Retinol ve Karotenoidler (ve β karoten). Kimya, Emilim ve Metabolizma. Fonksiyonlar. yiyecekler. Eksiklik, Toksisite ve Önerilen Doz

Glisemik indeks ve gıdaların glisemik yükü. Sağlık düşmanı olan glisemik indeksi yüksek besinler. Düşük glisemik indeksli gıdalar

Bir besinin glisemik indeksini etkileyen faktörler nelerdir? Glisemik yük nasıl hesaplanır? Onu tanımak neden yararlıdır?

B5 Vitamini veya Pantotenik Asit: Vücut için faydalı mı? Diyet yeterli mi yoksa takviyeye mi ihtiyacınız var? Zengin gıdalar ve pantotenik asit eksikliği

Trigliseritler: Bunlar Nelerdir? Trigliseritlerin İnsan Organizmasındaki İşlevleri. Ne Zaman Çok Uzunlar? Riskler nelerdir? Kan Trigliseritleri Nasıl Düşürülür?

Tokoferol veya E Vitamini. Kimyasal Yapı, Emilim ve Metabolizma, Fonksiyonlar, Eksiklik, Takviyeler, Toksisite, Gıda ve Vitamin E Tavsiye Edilen Rasyon

Çözünür Lifler: Nelerdir? Tüketiminden kaynaklanan özellikler ve faydalar. Hangi Besinlerde Bulunur? Çözünür Lif Takviyeleri

Gıdaların glisemik indeksi kilo kaybı ve diyabet tedavisi için önemlidir. Düşük glisemik indeksli besinler nelerdir? çarpıtmalar ve gerçek

Kalsiyum (mineral). Kalsiyumun İşlevleri ve Biyolojik Rolü. Besin Kaynakları Nelerdir? Gıda Entegrasyonu. Önerilen Oranlar, Kalsiyum Fazlalığı ve Eksikliği.

Klor: Vücuttaki İşlevleri. Klor gereksinimi. Hangi Besinlerde Bulunur? Fazlalık ve Eksiklik: Ne Olası Sonuçlar?

Beta-karoten, A vitamininin iyi bilinen öncüsüdür: karotenoidler kategorisine ait bir bitkisel pigmenttir. Beta karotenin antioksidan özellikleri ve tedavide kullanımı

Potasyum nedir? Biyolojik rol. Metabolizma, Eksiklik ve Fazlalık. Potasyum içeren yiyecekler. Potasyum ve Spor ve Vücut Kompozisyonu

Orta Zincirli Yağ Asitleri: Çalışıyorlar mı? Ne için kullanılırlar? Özellikler ve Etkinlik, Dozlar ve Kullanım Yöntemi, Yan Etkiler ve Kontrendikasyonlar

Selenyum nedir? Fonksiyonlar ve Özellikler. Önerilen Besin Düzeyleri ve Selenyum Zengin Gıdalar. Selenyum Eksikliği ve Mineral Toksisitesi

Esansiyel yağ asitleri: bunlar nelerdir ve hangi işlevleri yerine getirirler? Nerede? Diyet gereksinimleri ve alım seviyeleri

Sodyum: Bu nedir? Nerede? İşlevleri nelerdir? Sodyum gereksinimi, fazlalığı ve eksikliği. Sodyum Emilimi ve Metabolizma

Çinko'nun İşlevleri ve Biyolojik Rolü: Organizmanın İşleyişi İçin Önemli mi? Enzimler, Sinyalizasyon, Nükleik Asitler ve Proteinler