Fosfor

ve dişlerde (yaklaşık %80), aynı zamanda kanda ve yumuşak dokularda da bulunur.

Shutterstock

Başlıca gıda katkıları süt ve peynir, balık, et, kuru meyve ve kepekli tahıllardır.

D vitamini müdahalesi sayesinde inorganik fosfat olarak absorpsiyon gerçekleşir; bunu azaltan faktörler: bağırsak lümeninde fosfatlarla çözünmeyen tuzlar oluşturan katyonların varlığı, yüksek pH ve D vitamini eksikliği.

Fosfatların eliminasyonu esas olarak inorganik formda (yani emilmeyen kısım) feçesle ve idrarla gerçekleşir.

Renal eliminasyon, geri emilimini azaltan paratiroid hormonunun etkisi altındadır.

Fosfor ihtiyacı kalsiyum ile karşılaştırılabilir.

kemikler ve dişler;

ATP ve fosfokreatinde (kimyasal enerji depolama biçimleri) bulunanlar gibi yüksek enerjili bağlar oluşturur;

Kanda pH düzenlenmesi için önemli bir tampon sistemi oluşturur;

Enzimlerin, proteinlerin, fosfolipidlerin, nükleik asitlerin ve nükleotitlerin bir bileşenidir;

Glikoz alımı, fosforilasyon mekanizmaları ve hemoglobinin oksijene afinitesi gibi önemli biyokimyasal süreçleri düzenler;

Bazı vitaminleri etkinleştirin.

ve halsizlik, kemiklerin demineralizasyonu, iştahsızlık ve halsizlik ile kendini gösterir.