Doktor Francesco Casillo tarafından düzenlendi
Kolesistokinin, YY Peptid, İnhibitör Gastrik Peptit, Nörotensin ve Pankreatik Polipeptit üzerindeki etkileri nedeniyle MCT'lerin tokluk hissi üzerinde de olumlu etki gösterdiği varsayılmaktadır.
MCT'lerin farklı yollar üzerinde hareket ederek lipolizi indüklediğine inanılmaktadır:
- aşağı düzenleme adipojenik genlerin
- yağ dokusunun Lipoprotein Lipazının azaltılmış aktivitesi.
- geliştirilmiş insülin duyarlılığı ve glukoz toleransı.
Bu kanıtlar ve düşünceler, MCT'lerin kendilerini kilo vermeyi amaçlayan bir diyet programının parçası olarak görmemize ve aynı zamanda doymuş yağ asitleri (Laurik Asit C 12: 0) olmalarına rağmen, metabolik özellikleri göz önüne alındığında, kendilerinin dahil edilemeyeceğini vurgulamaktadır. hiperkolesterolemik ve kardiyopatojenik fonksiyonlar, genel olarak lipid kaynağına ve ayrım yapmaksızın tüm alt sınıflarına gereksiz yere atfedilir.
Connecticut Üniversitesi'nden Doktora Jeff Volek ve Duke Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden MD Eric Westman tarafından yayınlanan son çalışma, hipoglisit diyetlerinin kilo ve yağ kaybını teşvik etmenin güvenli ve etkili bir yolu olabileceğini öne sürüyor7.
Bu yazarlara göre, düşük karbonhidratlı bir diyet, günde 50 gramdan az karbonhidrat içeren bir rejimdir..
Bu tür diyetteki makro besinlerin yüzde değerleri, tümü düşük kalorili bir bağlamda görülen %10 karbonhidrat, %25-35 protein ve %55-65 lipiddir.
Lipid yüzdesi yüksek görünse de, düşük kalorili bir diyete uygulandığı ve bunun sonucunda gram pro-die lipid alımına çevrilmesinin bir şekilde sınırlı olduğu unutulmamalıdır. Yüksek lipid yüzdesi alımının, trigliseritlerin katabolizmasını artıran ve iyileştiren enzimatik adaptasyonları uyardığı ve bunun sonucunda dolaşımdaki FFA'daki (serbest yağ asitleri) artışın, T4'ü (tiroksin - tiroid hormonu) plazma proteinleri üzerindeki bağlanma bölgelerinden uzaklaştırdığı da unutulmamalıdır. Böylece biyolojik etkisini periferik dokular üzerinde göstermekte serbest olan bu hormonun serbest payının artması, lipolitik etkisini uyguladığı temel metabolizmayı arttırır8.
Ama hepsi bu değil!
Bilimsel araştırmaların bu kısa incelemesinden sonra, "lipit alımının inanmak istediğiniz kadar kötü olmadığını, aksine kolesteroleminin iyileştirilmesine ve yağın azaltılmasının olumlu etkisine ek olarak, pastanın üzerindeki krema temsil edilmektedir. "yüksek lipit alımının ("doymuş" olanlar dahil) tehlikeliliğini artık bir efsane ve besin piramidi tarafından temsil edilen tehdidi ("karbonhidrat alımının önceliği ihtiyacının aşırı olduğu) bir gerçeklik haline getiren çok yakın tarihli araştırmalarla , onların GÜNLÜK beslenme rejimlerinde pizza, makarna, meyve ve yağsız ya da sözde "%0,1" (ancak şekerle dolu) gıdaları "gitmek" için açık kollarla karşıladığını hayal kırıklığına uğrattı!
Bu çalışmada, 12 haftalık bir süre boyunca farklı makrobesin yüzdeleriyle karakterize edilen diyet rejimlerinin neden olduğu kardiyovasküler hastalık riskini belirtmek için kullanılan farklı belirteçler üzerindeki etkiler değerlendirildi9.
Toplam kalori alımı gruplar arasında aynıydı.
İlk 3 haftanın kalori alımı tüm gruplar için "devam" idi, sonraki 6 haftada kilo kaybını sağlamak için gereken 1000 kcal'lik bir azalma yapıldı ve son 3 haftada diyet "stabilizasyon" için yapılandırıldı. vücut ağırlığı elde edilmiştir.
"Yağlar, diyet ve" aterosklerozun önlenmesi " ile ilgili diğer makaleler
- Hipoglisidik, hiperlipidik, düşük kalorili bir diyetin KVH'nin önlenmesi üzerindeki etkileri
- Yağlar, sağlık ve ateroskleroz
- Aterogenez, aterogenez süreci
- Ateroskleroz önleme: hipolipidik, hipokalorik hiperglisidik diyet VS hiperlipidik, hipoglisidik, hipokalorik diyet
- Düşük Yağlı Diyet ve Kardiyovasküler Risk
- Yağlar ve sağlık: sonuçlar
