Seni aceleye getirmek istemiyorum ama Noel'in bizi şimdi aradığını biliyor musun? Ağaç neredeyse hazır, sadece birkaç süsleme eksik: ve bu yıl alternatif süslemeler ve hepsi yemek ile onu daha da güzelleştirmeye karar verdim! Klasik toplar yerine kendi ellerimizle yaptığımız kurabiyeleri kullanmaya ne dersiniz? Fikri öğrenelim!
Tarifin Videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
-
Malzemeler
Bisküvi için
- 150 gr beyaz un tipi 00
- 1 tutam kabartma tozu
- İşlenmemiş limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 çay kaşığı zencefil tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 60 gr (1 orta boy) yumurta
- 40 gr pudra şekeri
- 50 gr tereyağı
- 40 gr bal
- 100 gr kepekli un
Süslemek için (isteğe bağlı)
- 40 gr yumurta akı
- 1 yemek kaşığı renkli şekerli badem, pralin veya damla çikolata
- Q.b. pudra şekeri
İhtiyac duyulan malzemeler
- Noel şablonları
- Ölçek yiyecekleri tartar
- Elek
- Pişirme kağıdı
- Fırın tepsisi
- Oklava
- saten kurdeleler
Hazırlık
- Bir kapta beyaz unu buğday unu, pudra şekeri ve bir tutam kabartma tozu ile eleyin. Limon kabuğu rendesi, tarçın ve toz zencefil gibi seçtiğiniz baharat karışımıyla tatlandırın.
- Bir yumurta, yumuşatılmış tereyağı ve bal ekleyin: hamuru, kısa hamur işinin tipik kıvamını elde edene kadar çalıştırın.
- Hamuru streç filme sarıp yarım saat dinlenmeye bırakın.
- Hamuru alıp merdane ile ince bir kalınlıkta açın.
- Bir yıldız, Noel ağacı veya top şeklinde bir veya daha fazla şekille, daha fazla şeker elde etmek için kesikleri tekrar yoğurarak çok sayıda kurabiye yapın.
- Her bisküvinin ortasına pipet veya küçük bir kurabiye kalıbı yardımıyla küçük bir delik açın, yağlı kağıt serilmiş bir tabağa bal ve baharat bisküvilerini yavaş yavaş yerleştirin.
Çerezleri neden delelim?
Merkezi delik şeridi geçirmek için kullanılır: ancak bu şekilde bisküviler daha sonra ağaca asılabilir.- Bisküvilerin yarısını hafifçe çırpılmış yumurta akı ile yağlayın, ardından üzerlerine pralin veya şeker serpin.
- Bisküvileri fırına koyun ve 160 °C'de 10-12 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.
- Kaplanmamış bisküvileri süslemek için su kremasını yapın.Birkaç damla su ile pudra şekerini karıştırın, tadına göre birkaç damla renklendirici ekleyin. Kremayı bir kağıt veya plastik kruvasanın içine koyun, ardından kurabiyeleri istediğiniz gibi süsleyin. Alternatif olarak, basit gıda işaretleyicileri kullanın.
- Her bisküviye bir saten kurdele yerleştirin. İkramları Noel ağacına asın.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Şimdi sadece Noel ağacını bu güzel kokulu kurabiyelerle süslememiz gerekiyor: torunlarım onu bu tatlılarla süslerken çok eğlenecekler (onları beklenenden daha erken yemediklerini varsayarsak)! Çok tatlı!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
DİKKAT! Bazı besin değerlerinin olmaması nedeniyle gıdanın kimyasal bileşenlerinin çevirisini sağlamak mümkün olmamıştır.
Ballı bisküviler, tatlılar grubuna giren yiyeceklerdir. Her şeyden önce karbonhidratlar, ardından lipidler ve son olarak proteinler tarafından sağlanan oldukça önemli bir kalori alımına sahiptirler.
Karbonhidratlar esas olarak karmaşık, doymamış yağ asitleri ve orta ve yüksek biyolojik değere sahip proteinlerdir.
Kolesterol önemlidir ve lifler bol miktarda bulunur.
Ballı bisküviler, aşırı kilolu ve/veya metabolik hastalıklardan, özellikle hiperglisemi ve hipertrigliseridemiden etkilenen kişilerin beslenmesi için uygun değildir.
Çölyak hastalığı ve laktoz intoleransı durumunda önerilmezler.
Lakto-ovo vejeteryan felsefesine aykırı değiller, vegan olana uygun değiller.
