Klasik ızgara beyaz eti servis etmekten bıktınız mı? Mevsim meyvelerinden yararlanarak ona yeni bir görünüm kazandıralım! Doğru anladınız: bugün size incir ve bademli bazı yaratıcı hindi şeritleri öneriyorum: kombinasyon ilgi çekici ve kontrast sevenler için ayrılmış.
Tarifin Videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Servis Başına 134 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 400 gr hindi göğsü
- 400 gr taze incir veya fioroni incir
- 30 gr dilimlenmiş badem
- 3 yemek kaşığı balzamik sirke sır
- Q.b. tuzun
- Q, b, biber
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 bardak bira veya sek beyaz şarap
İhtiyac duyulan malzemeler
- Pişirme kabı
- kapak
- Kepçe
- Kesme tahtası
- Bıçak
- Servis tabağı
Hazırlık
- Hindi etini normal şeritler halinde kesin.
- İncirleri yıkayıp dilimler halinde kesin.
- Bademleri aromaları çıkana kadar fırında veya tavada kesin.
- Bir tavayı kızarana kadar ısıtın. Hindi dilimlerini diğer tarafa çevirmeden önce kahverengileşmelerini beklemeye dikkat ederek kahverengileştirin (her iki tarafta yaklaşık bir veya iki dakika) Bu noktada, iyi beyaz şarap veya bira ile karıştırın: fazla alkolü buharlaştırmak için ısıyı yükseltin , eti çevirerek.
- Bu noktada balzamik sosu, sızma zeytinyağı, incir dilimleri, tuz ve karabiberi ilave edin, kapağını kapatın, altını kısın ve 5 dakika daha pişirmeyi bitirin, altını kapatın ve dilimleri ilave edin. kavrulmuş badem.
Bunu biliyor muydun
Zıt tatları sevenler, incirleri ahududu veya şeftali dilimleri ile değiştirebilir. Kuru kayısı ve kuru erik de bu yemeğin hazırlanmasına katkıda bulunur: bu durumda, kuru meyveyi ete eklemeden önce yumuşatmanız önerilir.- Şeritleri, arzu ettiğiniz şekilde basmati pirinci ile birlikte hemen servis edin.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Her ne pahasına olursa olsun denemek için tatlı-tuzlu ve yumuşak-çıtır zıtlıkların hakim olduğu lezzetli bir ikinci yemek! Hindi eti sevmiyorsanız tavuk da kullanabilirsiniz ve yine yiyemiyorsanız seitan ile sebze versiyonunu deneyin!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
İncirli ve bademli straccetti di turacchino, yemek grubuna giren bir besindir.
Esas olarak proteinler, ardından karbonhidratlar ve son olarak lipidler tarafından sağlanan ılımlı bir enerji alımına sahiptirler.
Peptitler esas olarak yüksek biyolojik değere, tekli doymamış yağ asitlerine ve basit karbonhidratlara sahiptir.
Kolesterol aşırı değildir ve lifler boldur.
İncirli Bademli Straccetti di Turkey, aşırı kilolu ve metabolik hastalıklara karşı diyet için uygundur.
Çölyak ve laktoz intoleransının beslenme rejimi için uygundurlar.
Vejetaryen ve vegan felsefesi tarafından izin verilmez.
Ortalama porsiyon 100-200g'dir (yaklaşık 135-270kcal).
