Her şeyden önce, enerji üretmek için oksitlendikleri mitokondriyal matris içinde uzun zincirli yağ asitlerinin bir taşıyıcısı olarak rolüyle bilinen bir moleküldür.
Aynı organizma tarafından endojen olarak üretilmelerine ek olarak, karnitin diyet yoluyla alınır (et ve süt ürünleri gibi hayvansal kaynaklı gıdalar, bitkisel kaynaklı bazı gıdalar da oldukça önemli bir içeriğe sahip olsa da, zengindir).
Bu molekülün keşfinden ve oynadığı önemli biyolojik rollerin belirlenmesinden sonra çeşitli çalışmalar ve araştırmalar yapılmıştır.Dolayısıyla gıda takviyelerinin yanı sıra gerçek karnitin bazlı ilaçlar da doğmuştur.
Karnitin kullanımı hem klinik ortamda hem de spor alanında önerilmiş ve gerçekleştirilmiştir.Her durumda, bu amino asit türevinin ne zaman ve nasıl alınacağını daha detaylı analiz etmeden önce, bunun ne olduğu hakkında birkaç kelime söylemekte fayda var. molekül nedir ve ne olduğu, vücutta kapsadığı roller.
- lisin ve metionin - B vitaminleri (niasin ve B6 vitamini), C vitamini ve demir varlığında.
Normal şartlar altında insan vücudu ihtiyacı olan karnitinin yaklaşık %25'ini üretebilmekte, kalan %75'i ise diyetle birlikte verilmelidir. Diyetten gelen eksojen organizmanın ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli değildir. Böyle bir yetersizliğin nedenleri, daha az şiddetli olanlardan (örneğin dengesiz beslenme), doktorun müdahalesini gerektiren gerçek hastalıklara kadar birçok olabilir. bu molekül (uygun şekilde takviyeler veya ilaçlar vererek).
ve enzimler - yağ asitlerinin beta oksidasyonunda, oldukça enerjik bir metabolik süreç. Daha spesifik olarak, karnitin şu durumlarda gereklidir:
- ATP (adenozin trifosfat) molekülleri formunda enerji üretmek için oksitlendikleri (beta oksidasyon) mitokondriyal matris içinde uzun zincirli yağ asitlerinin taşınması.
- AsetilCoA / CoA oranının (asetil-koenzim A / koenzim A) sürekli korunması; mitokondriyal düzeyde enerji üretiminde rol oynayan diğer önemli faktörler.
Ancak şunu belirtmek gerekir ki -karnitinin hücrede enerji üretimi için temel öneme sahip olan yukarıdaki aktiviteleri yapabilmesi için- bu süreçlerde yer alan tüm enzimlerin, proteinlerin ve diğer faktörlerin de etkin olması gerekir. mevcut ve mükemmel çalışıyor. Aynısı, karnitinin vücut dokuları içinde taşınmasından sorumlu taşıyıcılar için de geçerlidir.ATP sentezine yol açan adımlardan herhangi birinde meydana gelen bir arıza, aslında, enerji eksikliğini veya yetersiz üretimini belirleyebilir.
