E133 - PARLAK MAVİ FCF (C.I. 42090)
Brilliant Blue FCF, suda çok çözünür, mavi bir toz gibi görünen sentetik tip bir boyadır. Kok elde etmek için kömür damıtma sıvısından elde edilen bir pigmenttir. Yeşilin çeşitli tonlarını elde etmek için tartrazin (E102) ile kombine edilebilir.
Genellikle dondurma, konserve bezelye, süt ürünleri, tatlılar ve gazlı içeceklerde bulunur.
Bazı araştırmalara göre çocuklara zararlı olabilir; bebeklik döneminde bu boyayı içeren gıdaların kullanılması tavsiye edilmez.
Hiperaktivite, mide bulantısı, kurdeşen, uykusuzluğa neden olabilir. Yüksek konsantrasyonlarda böbrekte ve lenfatik damarlarda sedimantasyona neden olabileceği bulunmuştur.
Parlak mavi FCF kullanımı bir zamanlar Avusturya, Belçika, Danimarka, Fransa, Almanya, Yunanistan, İtalya, Norveç, İspanya, İsveç ve İsviçre'de yasaklanmıştı, ancak daha sonraki analizlerin ardından Birlik tarafından zararlı olmayan bir katkı maddesi olarak ilan edildi. , ve şu anda çoğu ülkede izin verilmektedir.
ADI DOZU: Vücut ağırlığının kg'ı başına 5 mg.
